Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • PIATTI UNICI
    • MENU
    • SALSE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • CONSIGLI
    • ESTEMPORANEI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Spaghetti con pesce

Pubblicato il: 23 Luglio 200815 Novembre 2021

Visite al post: 342 Far scongelare una confezione di pesce misto per pasta o risotto… anche se sarebbe molto meglio acquistare le varie qualità di pesce e crostacei freschi. […]

02 primi / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Pasti veloci

Pubblicato il: 7 Aprile 200815 Novembre 2021

Visite al post: 274 Sempre a correre… allora a pranzo i velocissimi, ma ottimi, spaghetti cacio e pepe e stasera carciofi a spicchi nella pentola a pressione insieme ad altro […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Ravioli di mascarpone e timo con ragù di piccione

Pubblicato il: 5 Dicembre 200730 Maggio 2022

Visite al post: 303 Il ragù: Cuocere il piccione intero condito con olio, sale, pepe, dragoncello, timo, ginepro, salvia, aglio vestito  (gli odori vanno messi anche all’interno). Far […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Mezze maniche con … mille ingredienti

Pubblicato il: 8 Maggio 200715 Novembre 2021

Visite al post: 348 Scaldare in una larga padella antiaderente due cucchiai di olio extravergine di oliva con un trito di cipolla e carota, far soffriggere due-tre minuti, […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Spaghetti con zucchine e tonno

Pubblicato il: 5 Maggio 200715 Novembre 2021

Visite al post: 430 Ingredienti (per due persone): spaghetti 140 g tonno in scatola da 80 gr due  zucchine piccole uno spicchio di aglio peperoncino tre-quattro foglie di […]

Fusilli in salsa di pomodoro e ricotta al profumo di curry
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Fusilli in salsa di pomodoro e ricotta al profumo di curry

Pubblicato il: 15 Luglio 200615 Novembre 2021

Visite al post: 467 Preparare la salsa di pomodoro: scaldare due cucchiai di olio e far appassire  carota, sedano, cipolla a pezzetti piccoli per un paio di minuti; aggiungere […]

02 primi / 03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Tagliatelle e Pollo arrosto con patate

Pubblicato il: 9 Luglio 200615 Novembre 2021

Visite al post: 381 … cucina tipica umbra … un tempo il pranzo della domenica era come quello che ho preparato oggi: tagliatelle fatte in casa con sugo di carne […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Garganelli alle verdure estive

Pubblicato il: 28 Giugno 200615 Novembre 2021

Visite al post: 472  In una padella larga, mettere un pezzetto di cipolla tritata finemente con un pochino di acqua e un pizzico di sale; far ammorbidire la […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Taglierini con gli asparagi

Pubblicato il: 28 Maggio 200615 Novembre 2021

Visite al post: 267 Scaldare in una padella un po’ di olio e burro; mettere delle rondelle sottili di porro e far cuocere rapidamente, facendo attenzione che non […]

Paginazione degli articoli

Pagina precedente Pagina 1 … Pagina 11 Pagina 12 Pagina 13 Pagina 14 Pagina successiva

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Info

  • Io e i miei blog
  • CUCINARE AppassionataMente
  • MATEMATICA AppassionataMente

Archivi

Settembre 2026
L M M G V S D
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« Ago    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Pesce spada in padella 10 Settembre 2026
  • Ravioli cacio e pepe 30 Agosto 2026
  • Buon Ferragosto 2026! 15 Agosto 2026
  • Insalata di legumi e verdure 4 Agosto 2026
  • Verdure estive al forno 28 Luglio 2026
  • Spaghetti con acciughe sottolio 22 Luglio 2026
  • Pesto di peperoni ed erbe aromatiche 20 Luglio 2026
  • Verdure, mozzarella, … 13 Luglio 2026
  • Insalata greca 4 Luglio 2026
  • Pennette con pomodori piccadilly, acciughe, aglione, pane croccante 16 Giugno 2026
  1. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  2. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  3. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

  4. Maria Rita su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Bellissime !!

  5. mtb su Segamo la vecchia!13 Marzo 2026

    Grazie Silvia!

Tag

arancia (21) auguri (43) baccalà (23) Bimby (28) biscotti (24) blog (43) carciofi (42) carne (91) ceci (24) cipolla (31) dolci (96) estate (47) funghi (39) Gubbio (86) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (30) Natale (75) pane (55) panini (22) Pasqua (56) pasta (119) pasta fresca (38) patate (79) pentola a pressione (28) peperoni (27) pesce (48) poesia (22) pollo (24) polpette (21) pomodori (37) ricette regionali (76) ricette tradizionali umbre (106) ricordi (92) ricotta (29) riso (52) risotto (38) ristoranti (43) tagliatelle (22) torta (22) torta al formaggio (27) torta di Pasqua (37) torta salata (47) verdure (24) zucchine (59)
hummushummus-di-lenticchie-e-riso crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika pane-zucca La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 Strascinati al pesto di rucola e datterini Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck POLIPETTI con mix CAJUN Taralli napoletani sformato di pollo e verdure
sformato di pollo e verdure
 mattonella di pollo e salse
mattonella di pollo e salse
 Dessert yogurt e fragole
Dessert yogurt e fragole
 POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA Pesce spada allo zafferanoPesce spada allo zafferano chiffon cake Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria Branzino agli agrumi
Branzino agli agrumi
 calamaratacalamarata lasagnette Zuppa di patate e salmone polpo
polpo
 Risotto ai mirtilli
Risotto ai mirtilli
 20161029_133406pic Mini torte di zucchine Panini e paninetti ... Antipasto di pesce ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/
Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
 sale aromatizzato
sale aromatizzato
 Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco petto di anatra con porro
petto di anatra con porro
 "Calamarata" con vongole e mazzancolle Dessert con pere e ... Rosa di panini Rose di Carnevale Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci Antipasto caldo
Antipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.