02 primi Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Farfalline con salmone affumicato alla vodka

Pubblicato il: 6 Gennaio 20267 Gennaio 2026

Visite al post: 167 Farfalline con salmone affumicato alla vodka. Epifania 2026 … con leggerezza! preparate da Sergio Scalogno, olio evo, burro, salmone affumicato, vodka, poca panna da […]

01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

VIGILIA di NATALE 2025

Pubblicato il: 24 Dicembre 202526 Dicembre 2025

Visite al post: 405 La nostra VIGILIA di NATALE. AUGURI a tutti! A pranzo: CALAMARATA (vedi link) A cena: CAPESANTA GRATINATA e MAZZANCOLLE ALL’ ARANCIA, BACCALA’ ALLA PERUGINA […]

02 primi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Mezzi rigatoni con sughetto di triglie

Pubblicato il: 18 Novembre 202518 Novembre 2025

Visite al post: 615 Mezzi rigatoni con sughetto di triglie Mentre cuoce la pasta, in questo caso mezzi rigatoni, scaldare due cucchiai di olio evo in padella con […]

02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Minestra di patate, ceci e castagne

Pubblicato il: 15 Novembre 202516 Novembre 2025

Visite al post: 587 Minestra di patate, ceci e castagne Per due/tre porzioni In una casseruola (o pentola a pressione) scaldare un cucchiaio di olio evo con uno […]

02 primi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Risotto con crema di zucca e crostacei

Pubblicato il: 14 Novembre 202516 Novembre 2025

Visite al post: 499 Risotto con crema di zucca, gorgonzola, gamberetti, scampi sgusciati, vongole, calamari per 2 porzioni: 140 g di riso Carnaroli, circa 130 g di crema […]

02 primi / 03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Coda alla vaccinara e rigatoni

Pubblicato il: 12 Novembre 202512 Novembre 2025

Visite al post: 586 Ho seguito la ricetta già sperimentata e che ho qui nel blog: CODA ALLA VACCINARA. Non ho messo il guanciale, ma solo olio.Lunga cottura, […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Ravioli con farina di castagne

Pubblicato il: 10 Novembre 202516 Novembre 2025

Visite al post: 474 Ravioli con farina per pasta e di castagne farciti con panna al parmigiano, salsiccia, patata, formaggio Pasta già preparata con l’impasto della ricetta precedente […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Maltagliati con farina di castagne e …

Pubblicato il: 9 Novembre 202511 Novembre 2025

Visite al post: 502 Maltagliati con farina per pasta e di castagne 4 uova, 180 g di farina di castagne, 220 g di farina per pasta (qui Molino […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Crema di zucca, porro, patata, carota con fagioli rossi

Pubblicato il: 23 Ottobre 20252 Novembre 2025

Visite al post: 322 Crema di zucca, porro, patata, carota con fagioli rossi Bruschetta con pancetta e semi di zucca Mettere in pentola un pezzetto di burro o […]

mtb su Bouillabaisse!29 Settembre 2025
Grazie per questo bel ricordo di Provenza!
Ugo su Bouillabaisse!28 Settembre 2025
Un gran piatto che profuma di Provenza dove, l'ultima volta che ci siamo stati (al mercato di Arles) abbiamo trovato…
mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025
Sì, grazie Carla
Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025
Ricetta semplice e gustosa
mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025
Ciao