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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Tortelloni di carne e culatello – Santo Stefano
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Tortelloni di carne e culatello – Santo Stefano

Pubblicato il: 26 Dicembre 20232 Gennaio 2024

Post Views: 106 Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci. Buon Santo Stefano a tutti! Preparati in un’ora circa non avendo in casa qualcosa […]

Pappardelle al ragù di cinghiale e suino
01 antipasti / 02 primi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Pappardelle al ragù di cinghiale e suino

Pubblicato il: 27 Maggio 202213 Novembre 2022

Post Views: 210 Un’amica ti regala del cinghiale e non vuoi fare un bel piatto di pappardelle con il ragù?Non sarebbe certo la stagione ideale, ma ormai non […]

Pappardelle al ragù di cinghiale e maiale
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Pappardelle al ragù di cinghiale e maiale

Pubblicato il: 31 Ottobre 20214 Novembre 2021

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Tagliatelle ai funghi con crema di formaggi
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Tagliatelle ai funghi con crema di formaggi

Pubblicato il: 20 Ottobre 202125 Ottobre 2021

Post Views: 59 Tagliatelle ai funghi con crema di formaggi – panna, latte, parmigiano, brie – prosciutto crudoSe le tagliatelle sono fatte in casa, come queste, è tutta […]

TRIANGOLI con bietola, ricotta, robiola
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

TRIANGOLI con bietola, ricotta, robiola

Pubblicato il: 24 Aprile 202124 Aprile 2021

Post Views: 71 E’ sabato e, nel ricordo del giorno non lavorativo, anche ora per noi è quasi festa.E’ tardi, ma in congelatore c’è della pasta già pronta […]

FETTUCCINE martellate con vignarola (Gian Piero Fava)
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FETTUCCINE martellate con vignarola (Gian Piero Fava)

Pubblicato il: 11 Aprile 202130 Marzo 2023

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TAGLIATELLE al NERO di SEPPIA
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TAGLIATELLE al NERO di SEPPIA

Pubblicato il: 19 Marzo 202125 Ottobre 2021

Post Views: 70 La scorsa settimana con la ricetta PACCHERI in BISQUE di GAMBERI e CREMA di PISELLI, avrei dovuto farci le tagliatelle al nero di seppia, ma […]

TAGLIATELLE con ragù di maiale e funghetti trifolati
02 primi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

TAGLIATELLE con ragù di maiale e funghetti trifolati

Pubblicato il: 14 Marzo 202125 Ottobre 2021

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QUADRUCCI “maritati”
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

QUADRUCCI “maritati”

Pubblicato il: 28 Dicembre 202025 Ottobre 2021

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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