Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • PIATTI UNICI
    • MENU
    • SALSE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • CONSIGLI
    • ESTEMPORANEI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
San Silvestro 2018
01 antipasti / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

San Silvestro 2018

Pubblicato il: 31 Dicembre 20186 Gennaio 2019

Visite al post: 272 Mini-menu di fine anno Antipasto cipolle caramellate con aringa e arancia, vol au vent con salsa rosa (maionese, ketchup, brandy, tabasco, worcestershire sauce) e mazzancolla, […]

RISOTTO e ARISTA
02 primi / 03 secondi / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

RISOTTO e ARISTA

Pubblicato il: 30 Settembre 201820 Ottobre 2024

Visite al post: 346   Questa l’ottima cena a Castello di S.Vittorino in occasione dell’ASSEMBLEA ORDINARIA del Lions Club Gubbio. Questo il mio tentativo di emulazione …  

Pranzo di Ferragosto 2018
11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Pranzo di Ferragosto 2018

Pubblicato il: 15 Agosto 201812 Ottobre 2018

Visite al post: 286   Siamo in 2 e si potrebbe mangiare almeno in 4! Crostini di fegatini e giardiniera Cannelloncini con ricotta e prosciutto Oca arrosto al […]

Grani antichi
11 menu / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Grani antichi

Pubblicato il: 26 Luglio 201812 Agosto 2018

Visite al post: 285 Associazione Progetto Terre di Bettona Incontro “Vivere insieme il territorio” giovedì 26 luglio dalle ore 17,30 – Sala del Cenacolo, Bettona Convegno e cena eccellenti! […]

Cornetti e panini, sformato di fagiolini e fiori di zucca, polpettone con funghetti
01 antipasti / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 09 pane e lievitati / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Cornetti e panini, sformato di fagiolini e fiori di zucca, polpettone con funghetti

Pubblicato il: 24 Luglio 20181 Agosto 2018

Visite al post: 434 Cornetti e panini, sformato di fagiolini e fiori di zucca, polpettone con funghetti Cornetti e panini: ricetta che mi ha dato un’amica e non so […]

Per mia suocera
11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Per mia suocera

Pubblicato il: 18 Settembre 201717 Settembre 2022

Visite al post: 337 Mia suocera ha compiuto 96 anni e, ieri, per festeggiarla abbiamo preparato un bel pranzetto insieme ad un’altra persona (grazie!). Antipasto Ricottine colorate con […]

Buon fine COOP
11 menu / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Buon fine COOP

Pubblicato il: 17 Dicembre 201618 Agosto 2018

Visite al post: 331 Bella iniziativa quella di ieri pomeriggio organizzata dalla Coop di Gubbio presso il Centro Commerciale “Le Mura”. Showcooking con lo chef Paolo Pascolini e la nutrizionista […]

Replay del corso con Hiro
02 primi / 03 secondi / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Replay del corso con Hiro

Pubblicato il: 28 Febbraio 201627 Febbraio 2026

Visite al post: 1.694   Oggi replay a casa: Risotto allo zafferano e Petto d’anatra (Corso di cucina di ieri pomeriggio con Chef Hiro, La Casa delle Cuoche)

Con Chef Hiro
11 menu / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Con Chef Hiro

Pubblicato il: 27 Febbraio 201627 Febbraio 2026

Visite al post: 393 UNA GIORNATA CON UN SUPER CHEF ALLA CASA DELLE CUOCHEIN CUCINA CON CHEF HIROchef del Gambero Rosso e de La Prova del Cuoco ‘Hiro […]

Paginazione degli articoli

Pagina precedente Pagina 1 … Pagina 3 Pagina 4 Pagina 5 … Pagina 9 Pagina successiva

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Info

  • Io e i miei blog
  • CUCINARE AppassionataMente
  • MATEMATICA AppassionataMente

Archivi

Settembre 2026
L M M G V S D
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« Ago    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Pesce spada in padella 10 Settembre 2026
  • Ravioli cacio e pepe 30 Agosto 2026
  • Buon Ferragosto 2026! 15 Agosto 2026
  • Insalata di legumi e verdure 4 Agosto 2026
  • Verdure estive al forno 28 Luglio 2026
  • Spaghetti con acciughe sottolio 22 Luglio 2026
  • Pesto di peperoni ed erbe aromatiche 20 Luglio 2026
  • Verdure, mozzarella, … 13 Luglio 2026
  • Insalata greca 4 Luglio 2026
  • Pennette con pomodori piccadilly, acciughe, aglione, pane croccante 16 Giugno 2026
  1. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  2. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  3. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

  4. Maria Rita su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Bellissime !!

  5. mtb su Segamo la vecchia!13 Marzo 2026

    Grazie Silvia!

Tag

arancia (21) auguri (43) baccalà (23) Bimby (28) biscotti (24) blog (43) carciofi (42) carne (91) ceci (24) cipolla (31) dolci (96) estate (47) funghi (39) Gubbio (86) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (30) Natale (75) pane (55) panini (22) Pasqua (56) pasta (119) pasta fresca (38) patate (79) pentola a pressione (28) peperoni (27) pesce (48) poesia (22) pollo (24) polpette (21) pomodori (37) ricette regionali (76) ricette tradizionali umbre (106) ricordi (92) ricotta (29) riso (52) risotto (38) ristoranti (43) tagliatelle (22) torta (22) torta al formaggio (27) torta di Pasqua (37) torta salata (47) verdure (24) zucchine (59)
Strascinati al pesto di rucola e datterini Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/
Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
 crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika Dessert con pere e ... Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco lasagnette Mini torte di zucchine hummushummus-di-lenticchie-e-riso Zuppa di patate e salmone sformato di pollo e verdure
sformato di pollo e verdure
 Rose di Carnevale Rosa di panini "Calamarata" con vongole e mazzancolle Dessert yogurt e fragole
Dessert yogurt e fragole
 Taralli napoletani Risotto ai mirtilli
Risotto ai mirtilli
 POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA Antipasto caldo
Antipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci
 mattonella di pollo e salse
mattonella di pollo e salse
 POLIPETTI con mix CAJUN Panini e paninetti ... Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci chiffon cake 20161029_133406pic La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 calamaratacalamarata Pesce spada allo zafferanoPesce spada allo zafferano Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati sale aromatizzato
sale aromatizzato
 Branzino agli agrumi
Branzino agli agrumi
 Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria polpo
polpo
 petto di anatra con porro
petto di anatra con porro
 pane-zucca Antipasto di pesce

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.