Mia suocera ha compiuto 96 anni e, ieri, per festeggiarla abbiamo preparato un bel pranzetto insieme ad un’altra persona (grazie!).
Antipasto
Ricottine colorate con insalata di rape rosse all’aceto balsamico e peperoni grigliati
Insalata Russa
Crostini di fegatini e di carne, pomodori secchi
Primo
Lasagne al forno
Secondi
Agnello alle erbe profumate
Filetto di maiale alla birra
Radicchio in padella
Insalata
Dolce di compleanno
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Menu sabato, 15 febbraio 2014 da Maria Teresa e Sergio La pera con mousse di formaggio morbido allo zafferano Il salmone affumicato al balsamico I crostini neri con le acciughe La seppia con i piselli Albanelle al profumo di rosmarino La vellutata di zucca e mazzancolle al brandy Le orecchiette croccanti con calamari e moscardini […]
Questa l’ottima cena a Castello di S.Vittorino in occasione dell’ASSEMBLEA ORDINARIA del Lions Club Gubbio. Questo il mio tentativo di emulazione … Commenti Facebook This post has already been read 17676 times! Print PDF eBook
Qui (La Scuderia) per festeggiare il compleanno di Sergio! Ottima cucina tradizionale. Commenti Facebook This post has already been read 2604 times! Print PDF eBook