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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Menu di pesce
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Menu di pesce

Pubblicato il: 11 Gennaio 200915 Novembre 2021

Visite al post: 331 Vellutata di ceci con code di gamberi alla vodka Taglierini al salmone profumati al framboise Seppioline con piselli Code di gamberi al brandy con […]

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Cena: 15 aprile 2008

Pubblicato il: 16 Aprile 200812 Luglio 2008

Visite al post: 384 Cestini di parmigiano con fave e pecorino Risotto al gorgonzola e pera Filetto di maiale con lardo di Colonnata Verdure grigliate Frutta L’occasione era […]

Piccolo menu
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Piccolo menu

Pubblicato il: 9 Dicembre 200615 Novembre 2021

Visite al post: 538 Bauletto di polenta al tartufo e funghi   Risotto con zucchine mantecato con salsa di pecorino e zafferano Cuocere i funghi di varie qualità in padella […]

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Il mio pranzo di Natale

Pubblicato il: 26 Dicembre 200514 Agosto 2011

Visite al post: 350 Non si transige, il mio pranzo di Natale è da sempre lo stesso: non sono ammesse molte variazioni o fantasie in cucina. Antipasto con […]

03 secondi / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Straccetti di bistecca di maiale con patate e mela all’aceto balsamico profumati con erbe aromatiche

Pubblicato il: 27 Novembre 200515 Novembre 2021

Visite al post: 1.363 Il mio amore ha avuto seri problemi di salute: ora per fortuna le cose stanno andando sicuramente meglio e la mia preoccupazione si sta […]

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Il menu e le ricette

Pubblicato il: 2 Gennaio 200515 Novembre 2021

Visite al post: 431 Il menu del post precedente con qualche ricetta: Fantasia di salmone e barchette d’indivia belga con crostini al rosmarino Variante alla ricetta Fantasia di […]

11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Ieri sera … San Silvestro 2004

Pubblicato il: 1 Gennaio 20052 Gennaio 2026

Visite al post: 421 menu 31 dicembre 2004 Fantasia di salmone e barchette d’indivia belga con crostini al rosmarino Gamberoni in salsa rosa in letto di arance e […]

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San Valentino 2004

Pubblicato il: 14 Febbraio 200414 Febbraio 2023

Visite al post: 275 menu 14 febbraio 2004 Prosecco di Valdobbiadene Foss Marai Grechetto Poggio del Belvedere Caprai Polago Barberani Moscato di Strevi naturale Villa Banfi “ALLA POSTA […]

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
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Maria Teresa

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Grazie!!!!

  4. Maria Rita su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Bellissime !!

  5. mtb su Segamo la vecchia!13 Marzo 2026

    Grazie Silvia!

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Rosa di panini Dessert yogurt e fragole
Dessert yogurt e fragole
 POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA POLIPETTI con mix CAJUN Taralli napoletani Antipasto caldo
Antipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci
 petto di anatra con porro
petto di anatra con porro
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mattonella di pollo e salse
 Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati hummushummus-di-lenticchie-e-riso Risotto ai mirtilli
Risotto ai mirtilli
 Zuppa di patate e salmone polpo
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 Pesce spada allo zafferanoPesce spada allo zafferano Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck sale aromatizzato
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Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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