CAPRESE invernale

Dicembre e voglia di pomodoro e mozzarella, ma non freddi, ed ecco un piatto veloce e gustoso.
E se volete giocare un po’, qui il puzzle della foto: PUZZLE

Caprese invernale
Caprese invernale
Caprese invernale

CAPRESE INVERNALE

Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Tempo totale 25 min
Portata Piatto unico
Porzioni 2

Ingredienti
  

  • 2 pomodori rossi medi
  • 1 mozzarella
  • 3 cucchiai olio evo
  • 6 foglie di basilico
  • 1 pizzico di origano
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di sale
  • 4/6 fette di pane (ho usato il pane croccante che ho fatto qualche giorno fa)

Istruzioni
 

  • Tagliare a fettine sottili i pomodori e la mozzarella dopo averla fatta ben scolare dal liquido ponendola in un colino
  • Condire in un piatto i pomodori con sale, pepe, origano, basilico, olio e analogamente la mozzarella
  • Tostare le fette di pane in una piastra da fornello
  • Disporre in pirofile singole il pane e le fette di pomodoro e mozzarella alternandole
    Caprese invernale
  • Passare in forno preriscaldato a 180° per 5/10 minuti
Keyword mozzarella, pomodori
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