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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Taglierini con zucchine, pancetta, pecorino

Pubblicato il: 21 Giugno 20091 Agosto 2013

Visite al post: 653 Tagliare a cubetti le zucchine, tritare un pezzetto di cipolla bianca e pulire uno spicchio di aglio. Scaldare due, tre cucchiai di olio extravergine […]

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Menu estivo

Pubblicato il: 21 Giugno 200921 Giugno 2009

Visite al post: 354 Oggi è il 21 Giugno 2009 e dalle  05:45 siamo in estate! Non sembrerebbe dal clima… comunque ecco il menu di oggi: Antipasti: tartine […]

02 primi

Tortellini gratinati con prosciutto

Pubblicato il: 20 Maggio 200920 Maggio 2009

Visite al post: 554 Prima di tornare a scuola, lancio una ricetta veloce veloce… Preparare una piccola porzione di besciamella un po’ liquida con una noce di burro, […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Mezze maniche con pancetta e carciofi

Pubblicato il: 25 Marzo 200915 Novembre 2021

Visite al post: 553 In una padella larga mettere due cucchiai di olio extra vergine d’oliva con uno spicchio d’aglio a pezzetti. Far rosolare un minuto, togliere l’aglio […]

02 primi / 06 salse

Salsa di noci

Pubblicato il: 22 Febbraio 200922 Febbraio 2009

Visite al post: 404 Una salsa ottima e veloce per condire ravioli come quelli con ripieno di prosciutto. Tritare grossolanamente i gherigli di una decina di noci. Scaldare […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Cappelletti romagnoli. Il blog ha ricevuto un regalo di compleanno!

Pubblicato il: 28 Dicembre 20049 Novembre 2024

Visite al post: 423 Ciao MTB, dal momento che il tuo blog inizia con la pubblicazione della ricetta dei “cappelletti fatti in casa”, permettimi di regalarti la ricetta […]

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  2. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  3. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

  4. Maria Rita su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Bellissime !!

  5. mtb su Segamo la vecchia!13 Marzo 2026

    Grazie Silvia!

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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