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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Torta al limone e menta
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Torta al limone e menta

Pubblicato il: 20 Agosto 20173 Settembre 2017

Visite al post: 335 Grazie!! Nella forma non è la classica torta… guardate il taglio. La ricetta appena riuscirò ad averla in italiano! Dovrebbe essere così (non si […]

Chiffon cake all’arancia
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Chiffon cake all’arancia

Pubblicato il: 30 Gennaio 20165 Dicembre 2021

Visite al post: 1.854 Per le dosi e il procedimento ho seguito Chiffon-cake-arancia-e-cioccolato con qualche piccola differenza (in corsivo) seguendo anche la ricetta di un’amica. IngredientiFarina tipo 00 290 g […]

Torcolo di San Costanzo
08 dolci e dessert / 09 pane e lievitati

Torcolo di San Costanzo

Pubblicato il: 28 Gennaio 20166 Febbraio 2016

Visite al post: 304 Ricetta tratta dal libro Un secolo di cucina umbra di Guglielma Corsi. Prima della cottura … peccato che al momento di cuocere il forno sia andato […]

Buon 2016
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Buon 2016

Pubblicato il: 1 Gennaio 201626 Aprile 2019

Visite al post: 327 Buon anno con la Torta Maria! I dolci ucraini di Maria

Due mini torte al cioccolato
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Due mini torte al cioccolato

Pubblicato il: 9 Dicembre 20159 Dicembre 2015

Visite al post: 295 Ho battuto un uovo con due cucchiai e mezzo di zucchero, poi ho aggiunto tre cucchiai di farina, uno di cacao amaro, meno di mezza bustina […]

Crostata pere e more
08 dolci e dessert

Crostata pere e more

Pubblicato il: 22 Novembre 201522 Novembre 2015

Visite al post: 339 Pasta frolla, pere a fettine, more di bosco (surgelate), zucchero al velo dopo la cottura spolverizzato sopra. I dolci ucraini di Maria

Torta “Maria”
08 dolci e dessert

Torta “Maria”

Pubblicato il: 25 Ottobre 201525 Ottobre 2015

Visite al post: 589   Questa la bellissima ed ottima torta che mi ha preparato oggi Maria, in anticipo di un giorno, per il mio compleanno! 3 cucchiai […]

Torta con uvetta e mele
08 dolci e dessert

Torta con uvetta e mele

Pubblicato il: 25 Ottobre 201525 Ottobre 2015

Visite al post: 405 Usare come misurino un contenitore da 250 g (tipo quelli della ricotta confezionata) per la base: 3 uova, un misurino scarso di zucchero, due […]

Torta al cacao
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Torta al cacao

Pubblicato il: 18 Ottobre 201527 Ottobre 2015

Visite al post: 336   misurino: un bicchiere classico da cucina (circa 200 ml) 6 bicchieri di farina, 3 bicchieri di zucchero, 3 bicchieri di latte, un bicchiere di olio (di girasole […]

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Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
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Maria Teresa

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sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  2. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  3. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

  4. Maria Rita su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Bellissime !!

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    Grazie Silvia!

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Branzino agli agrumi
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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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