Purè alla Robuchon con uovo poché fritto, baccalà mantecato e tartufo nero
Tagliatelle al tartufo nero
Carciofo alla griglia con il suo garum e menta acquatica
Merletto di tartelletta con crema pasticcera, mandorle e pera al Sagrantino
con Sergio presso Officina dei Sapori – Gubbio
Grazie! Tutto ottimo!
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