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FARFALLINE al basilico e curcuma con PESTO e concassé di POMODORI

mtb5 Luglio 202021 Luglio 20221 commento

Concassé di POMODORI e condimento Dopo aver preparato la pasta fresca ed il pesto come spiegato di seguito, mettere l’acqua a bollire ed intanto preparare i pomodori. In una piccola padella scaldare olio evo con …

01 antipasti 07 verdure legumi patate 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Polpettine di melanzane

mtb9 Ottobre 201823 Luglio 2022Lascia un commento

La cucina del riciclo: una melanzana vagabonda in cucina, due uova prossime alla scadenza, pane grattugiato da un po’ di tempo, una mousse di caprino e panna usata per le tagliatelle ed ecco ottime polpettine! …

02 primi 03 secondi CUCINARE AppassionataMente

Alle prese con l’OCA! Ragù e Arrosto

mtb13 Ottobre 201210 Gennaio 20242 commenti

Mi sto cimentando con questo volatile… è la prima volta che cucino un’oca! Per domani Tagliatelle con ragù d’oca e Oca al forno in porchetta secondo una ricetta, credo antica, perugina. Oca al forno in porchettaPer prima …

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Cena estiva

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