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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Fichi caramellati
08 dolci e dessert / 13 varie

Fichi caramellati

Pubblicato il: 20 Luglio 201620 Luglio 2016

Visite al post: 412 Ricetta da qui: Ravenna e dintorni … poi come al solito vario qualcosa: senza cottura in forno. In onore dei nostri amici che ce li hanno fatti […]

Pizza e biscotti!
08 dolci e dessert / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Pizza e biscotti!

Pubblicato il: 6 Aprile 201618 Febbraio 2023

Visite al post: 388 8 mani: tre bimbe ed io e poi … tanti biscotti, crema e pizzette! Che bello!

Strufoli 2016
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Strufoli 2016

Pubblicato il: 9 Febbraio 201620 Gennaio 2022

Visite al post: 543Strufoli del Martedì Grasso Sono rimasta soddisfatta questa volta! La ricetta è più o meno la stessa (leggi sotto) riportata a tre uova: ho aggiunto anche […]

Biscotti simil-Mulino
08 dolci e dessert

Biscotti simil-Mulino

Pubblicato il: 8 Febbraio 20164 Gennaio 2020

Visite al post: 389 Biscotti simil-Mulino Bianco La ricetta, quella delle macine, si trova nel sito ufficiale della ditta produttrice. Ingredienti: 500 g di farina 00; 50 g […]

Strudel di mele con crema all’arancia
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Strudel di mele con crema all’arancia

Pubblicato il: 6 Febbraio 20167 Febbraio 2016

Visite al post: 322 Strudel di mele con crema all’arancia (ricetta Bimby – libro base verde)

Chiffon cake all’arancia
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Chiffon cake all’arancia

Pubblicato il: 30 Gennaio 20165 Dicembre 2021

Visite al post: 1.910Per le dosi e il procedimento ho seguito Chiffon-cake-arancia-e-cioccolato con qualche piccola differenza (in corsivo) seguendo anche la ricetta di un’amica. IngredientiFarina tipo 00 290 g (tipo […]

Torcolo di San Costanzo
08 dolci e dessert / 09 pane e lievitati

Torcolo di San Costanzo

Pubblicato il: 28 Gennaio 20166 Febbraio 2016

Visite al post: 331Ricetta tratta dal libro Un secolo di cucina umbra di Guglielma Corsi. Prima della cottura … peccato che al momento di cuocere il forno sia andato in […]

Buon 2016
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Buon 2016

Pubblicato il: 1 Gennaio 201626 Aprile 2019

Visite al post: 353Buon anno con la Torta Maria! I dolci ucraini di Maria

Due mini torte al cioccolato
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Due mini torte al cioccolato

Pubblicato il: 9 Dicembre 20159 Dicembre 2015

Visite al post: 308Ho battuto un uovo con due cucchiai e mezzo di zucchero, poi ho aggiunto tre cucchiai di farina, uno di cacao amaro, meno di mezza bustina di lievito […]

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Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  4. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  5. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

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petto di anatra con porro
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Dessert yogurt e fragole
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Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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