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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Neve e … cucina
01 antipasti / 03 secondi / 08 dolci e dessert / 14 estemporanei

Neve e … cucina

Pubblicato il: 24 Novembre 200825 Giugno 2014

Visite al post: 440Chissà perchè ma quando nevica mi viene voglia di cucinare approfittando dei minimi ritagli di tempo. Inoltre, per me la cucina è un ottimo antidepressivo […]

Torta Moka … Ancora ricordi
08 dolci e dessert / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Torta Moka … Ancora ricordi

Pubblicato il: 9 Agosto 200815 Novembre 2021

Visite al post: 721Un altro foglietto di vecchissima data: ritaglio ingiallito di un giornale di chissà quanti anni fa!! Ora fa troppo caldo, ma quest’inverno la voglio proprio […]

Torte: ricordi in un foglietto ingiallito
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Torte: ricordi in un foglietto ingiallito

Pubblicato il: 9 Agosto 200828 Febbraio 2023

Visite al post: 412♥ Lo ricordo da sempre: la mia mamma conservava gelosamente questo foglietto tra le sue ricette… e forse saranno stati proprio questi i primi dolci […]

Muffins dolci
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Muffins dolci

Pubblicato il: 8 Agosto 200815 Novembre 2021

Visite al post: 491Ormai li devo provare di tutti i tipi: dopo i muffins salati ecco quelli dolci! Mi sono finalmente procurata lo stampo adatto e ieri pomeriggio, […]

Ciambella con gocce di cioccolato
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Ciambella con gocce di cioccolato

Pubblicato il: 26 Luglio 200815 Novembre 2021

Visite al post: 538350 g di farina 00 250 g di ricotta 250 g di zucchero 50 g di burro o una tazzina da caffè di olio d’oliva […]

Fiordilatte bolognese
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Fiordilatte bolognese

Pubblicato il: 20 Luglio 200816 Novembre 2022

Visite al post: 500 1 l di latte intero 6/7 chicchi di caffé scorza di un limone tagliata sottilissima e senza il bianco 5 uova 250 g di […]

08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Il ‘torcolo’ della Rita

Pubblicato il: 29 Maggio 20085 Maggio 2025

Visite al post: 514  5 uova 14 cucchiai di zucchero 14 cucchiai di olio  6 cucchiai di latte la buccia grattugiata e il succo di un limone 20 cucchiai di […]

08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Biscottini per ogni occasione

Pubblicato il: 9 Dicembre 200715 Novembre 2021

Visite al post: 418Splinder (03/02/2006) Per preparare questi famosi biscottini, servono semplici ingredienti che, mescolati con amore, delizieranno ogni palato.Elenchiamoli: -250 g di farina-100 g di zucchero-100 g […]

08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Dolce improvvisato

Pubblicato il: 8 Dicembre 200715 Novembre 2021

Visite al post: 383 Un rotolo di pasta brisée, una-due mele renetta, una fetta di panettone, due uova, un bicchierino di rhum,4-5 cucchiai di zucchero, 250 gr di […]

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Mozzarella in carrozza al forno8 Ottobre 2026

    Cosa volevi dire? Grazie

  2. Francesca su Mozzarella in carrozza al forno31 Agosto 2026

    Loredana

  3. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  4. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  5. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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