Il pane speciale che fa la differenza per queste bruschettine! Forno Vispi “Iaio”
Bruschettina con pane campagnolo (farina di mais, grano tipo 2, lievito naturale, semi di zucca), fettine sottili di pancetta rosolate in padella con salvia e poi sfumate con aceto di mele. Semi di zucca per guarnire.
Bruschettina con pane di farro integrale, segale tipo 1, avena, lievito naturale con gorgonzola e noci
