E come potevo non farle! La ricetta nel blog di Paoletta: https://www.aniceecannella.com/le-pizzette-rosse-rotonde-del-forno/
500 g Farina per pane o pizza 12% circa di proteine
300 g Acqua del rubinetto a t.a.
10 g Lievito fresco o 4 g secco
30 g Olio Extra Vergine di Oliva
10 g Sale
- pizzetta bianca con patate, rosmarino, olio, sale e pancetta stagionata aggiunta all’uscita dal forno
- pizzetta bianca con rosmarino, olio, sale
- pizzetta rossa con pomodoro, origano, olio, mozzarella, basilico
- pizzetta rossa con pomodoro, origano, olio, capperi, olive condite
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