domenica, 20 dicembre 2009
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Questa l’ottima cena a Castello di S.Vittorino in occasione dell’ASSEMBLEA ORDINARIA del Lions Club Gubbio. Questo il mio tentativo di emulazione … Commenti Facebook This post has already been read 14423 times! Print PDF eBook
Cena di San Silvestro
Antipasto freddo Carpaccio di polpo Crostini in pane nero con burro alle alici, pomodorini e filetti di mandorle Salmone e riccioli di burro con pane caldo Antipasto caldo Scampi al limone Coquilles Saint-Jacques alla francese e gratinate Barattolino profumato di pesce e ceci Primo Orecchiette con calamari, mazzancolle e carciofi croccanti Secondo e contorno Tris di […]
REGINELLE fatte in casa al forno
REGINELLE fatte in casa al forno Salsiccia, piselli, formaggi per 2 persone:circa 150/200 g di pasta fatta in casa*150 g di piselli cotti1 o 2 salsicce di maialequalche dadino di formaggio a piacereparmigiano grattugiato, poco burro, un pizzico di pepe Cuocere i piselli surgelati (ho cotto nel micronde con un po’ di acqua secondo le […]