03 secondiIl salmì mtb30 Dicembre 200930 Dicembre 2009 2 commenti su Il salmì Io adoro la carne in salmì, forse per quel gusto un po’ acetato e profumato che mi piace tanto! Ci preparo la faraona, il coniglio, i piccioni, il fagiano … ma solo una volta! L’importante, credo, sia …