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Zucchine infarinate al forno

Questa ricetta mi è tornata in mente poco fa: è un ricordo bellissimo di adolescente che provava a cucinare a casa di un’amica in estate…

Tagliare le zucchine a tronchetti di circa 5-6 cm. Salarle e infarinarle in un piatto. Togliere la farina in eccesso e  disporle ben distese in una teglia da forno leggermente imburrata o oliata. Cuocere in forno ben caldo finchè non risultano dorate.

2 commenti

  1. fabiana dice:

    noi facciamo praticamente uguale, solo sottili le fettine, e ne siamo ghiottissimi, ne mangeremmo a chili

    1. Le dovrò rifare… è da tanto tempo che non le preparo!
      Grazie Fabiana!

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