riso Archivi - Pagina 2 di 9 - MaTeBi

Frittelle di San Giuseppe 2022

mtb20 Marzo 202221 Marzo 2022Lascia un commento

Sempre la stessa ricetta: Mettere a bollire 600 ml di latte fresco intero e acqua (400+200) aggiungendo un pizzico di sale, circa 40 g di burro e 2 cucchiai scarsi di zucchero; in un altro bollitore mettere a bollire altra acqua che …

Risotto con carciofi

mtb9 Marzo 202211 Marzo 2022Lascia un commento

Preparare il risotto con tostatura a secco, spruzzare con vino bianco e continuare la classica cottura con brodo vegetale ben caldo (io vegetale fatto con il “mio” dado). Quando mancano circa 5/6 minuti al termine …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Risotto gamberetti, calamari, zucchine

mtb21 Febbraio 202220 Luglio 2022Lascia un commento

Anche oggi risotto al profumo di pesce con calamari, gamberetti e zucchine. Una preparazione a due mani … Più semplice del precedente risotto alla pescatora ma molto buono! Qui per due persone, regolarsi per le …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Risotto alla pescatora

mtb18 Febbraio 202220 Febbraio 2022Lascia un commento

Un bel risotto rosato! Voglia di risotto “marino” e via in pescheria … al solito è tardi e prendo ciò che trovo! Ingredienti per circa 150 g di riso Carnaroli (per due persone) un calamaro …

03 secondi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Pomodori ripieni di riso con patate

mtb20 Agosto 20212 Agosto 2022Lascia un commento

Pomodori tondi ripieni di riso con patatePreparare le patate: tagliarle a fette spesse e condirle con olio, timo, aglio, poco sale e, se piace, pepe nero macinato. Lasciare da parte.Dopo aver lavato bene i pomodori …

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