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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Dolce improvvisato

Pubblicato il: 8 Dicembre 200715 Novembre 2021

Visite al post: 389 Un rotolo di pasta brisée, una-due mele renetta, una fetta di panettone, due uova, un bicchierino di rhum,4-5 cucchiai di zucchero, 250 gr di […]

Tortelloni con ricotta e spinaci
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Tortelloni con ricotta e spinaci

Pubblicato il: 27 Luglio 200615 Novembre 2021

Visite al post: 426 non era proprio il caso di farli oggi con questo caldo … ma avendo scongelato per errore una vaschetta di ripieno … Altre idee […]

Fusilli in salsa di pomodoro e ricotta al profumo di curry
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Fusilli in salsa di pomodoro e ricotta al profumo di curry

Pubblicato il: 15 Luglio 200615 Novembre 2021

Visite al post: 491Preparare la salsa di pomodoro: scaldare due cucchiai di olio e far appassire  carota, sedano, cipolla a pezzetti piccoli per un paio di minuti; aggiungere la […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Ricotta, spinaci e un po’ di fantasia …

Pubblicato il: 28 Aprile 200615 Novembre 2021

Visite al post: 343Preparare un impasto tipo quello dei ravioli con ricotta, spinaci, lessati, strizzati, tritati  e ripassati per qualche minuto in padella con una noce di burro, in […]

02 primi

Ricetta audio di prova

Pubblicato il: 12 Aprile 20069 Luglio 2008

Visite al post: 257Sto provando i files audio: potete ascoltare la ricetta paglia e fieno con funghi , in questo file audio … abbiate pazienza qualche secondo…

Paglia e fieno con funghi
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Paglia e fieno con funghi

Pubblicato il: 27 Marzo 200615 Novembre 2021

Visite al post: 420 Grattugiare i funghi champignons con una grattugia a fori larghi. Cuocere rapidamente in olio d’oliva, insaporito con uno spicchio di aglio. Aggiungere una salsiccia sbriciolata […]

03 secondi / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Straccetti di bistecca di maiale con patate e mela all’aceto balsamico profumati con erbe aromatiche

Pubblicato il: 27 Novembre 200515 Novembre 2021

Visite al post: 1.391Il mio amore ha avuto seri problemi di salute: ora per fortuna le cose stanno andando sicuramente meglio e la mia preoccupazione si sta un […]

07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Ricette pugliesi

Pubblicato il: 1 Aprile 200415 Novembre 2021

Visite al post: 805In onore alla Puglia che amo molto pubblico queste ricette scritte dai bambini nel loro blog didattico ragazziciedi.splinder.com Spezzatino d’agnello 1 kg d’agnello, 6 uova, […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Pennette con la ricotta

Pubblicato il: 17 Febbraio 200415 Novembre 2021

Visite al post: 352Pennette con la ricotta Amalgamare nel piatto dove si condirà la pasta un cucchiaio abbondante di ricotta, un cucchiaio di parmigiano grattugiato, un cucchiaio di […]

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  • Ravioli cacio e pepe 30 Agosto 2026
  • Buon Ferragosto 2026! 15 Agosto 2026
  • Insalata di legumi e verdure 4 Agosto 2026
  • Verdure estive al forno 28 Luglio 2026
  • Spaghetti con acciughe sottolio 22 Luglio 2026
  • Pesto di peperoni ed erbe aromatiche 20 Luglio 2026
  1. mtb su Mozzarella in carrozza al forno8 Ottobre 2026

    Cosa volevi dire? Grazie

  2. Francesca su Mozzarella in carrozza al forno31 Agosto 2026

    Loredana

  3. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  4. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  5. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

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Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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