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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Verdure estive al forno
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Verdure estive al forno

Pubblicato il: 14 Giugno 200420 Luglio 2022

Visite al post: 366 Tagliare a pezzi non piccoli quattro zucchine, un peperone rosso e uno giallo, una melanzana, quattro pomodori rossi, una cipolla bianca (o rossa). Mettere in una teglia larga […]

07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Fave e zucchine

Pubblicato il: 11 Giugno 200415 Novembre 2021

Visite al post: 351 Sbucciare e lessare in acqua salata per qualche minuto le fave fresche; mettere in una padella olio d’oliva con un bel trito di cipolla […]

Melanzane alla parmigiana
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Melanzane alla parmigiana

Pubblicato il: 26 Aprile 200415 Novembre 2021

Visite al post: 475 Ricettine per la mia amica Maria Teresa: Melanzane alla parmigiana Prendere due melanzane ed affettarle…metterle per un’oretta sotto sale grosso. Friggerle in olio bollente […]

07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

I carciofi

Pubblicato il: 13 Aprile 200415 Novembre 2021

Visite al post: 314 I carciofi: questo splendido dono della natura     Io adoro i carciofi: dagli stupendi carciofi fritti, a quelli alla “giudea”, alla “romana”, la […]

07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Ricette pugliesi

Pubblicato il: 1 Aprile 200415 Novembre 2021

Visite al post: 750 In onore alla Puglia che amo molto pubblico queste ricette scritte dai bambini nel loro blog didattico ragazziciedi.splinder.com Spezzatino d’agnello 1 kg d’agnello, 6 […]

07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Patate e funghi

Pubblicato il: 15 Febbraio 200415 Novembre 2021

Visite al post: 346 Patate e funghi Tagliare a fette molto sottili le patate sbucciate e i funghi champignons o di altro tipo. Condire separatamente con olio d’oliva […]

07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Insalata di legumi

Pubblicato il: 7 Febbraio 200415 Novembre 2021

Visite al post: 278 Insalata di legumi Lenticchie, ceci, mais, lessati e conditi con olio, aglio, rosmarino, pepe macinato, oppure ripassati per pochi minuti in padella con gli […]

Peperoni in agrodolce
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Peperoni in agrodolce

Pubblicato il: 10 Gennaio 200418 Luglio 2026

Visite al post: 490 Allo stesso modo delle cipolline si possono preparare i peperoni tagliati a listerelle più o meno grandi, secondo il gusto. Si può aggiungere nell’olio […]

Cipolline in agrodolce
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Cipolline in agrodolce

Pubblicato il: 10 Gennaio 200414 Gennaio 2024

Visite al post: 473 Cipolline in agrodolce Sbucciare e lavare 500 gr di cipolline. In una padella larga mettere mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva, far scaldare […]

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ciao

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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Matematica ... AppassionataMente
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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  2. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  3. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

  4. Maria Rita su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Bellissime !!

  5. mtb su Segamo la vecchia!13 Marzo 2026

    Grazie Silvia!

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Pesce spada allo zafferanoPesce spada allo zafferano 20161029_133406pic Mini torte di zucchine petto di anatra con porro
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"Calamarata" con vongole e mazzancolle POLIPETTI con mix CAJUN Zuppa di patate e salmone Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria lasagnette calamaratacalamarata sale aromatizzato
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Antipasto di pesce Branzino agli agrumi
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La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 Antipasto caldo
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Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/
Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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