Patate e funghi

Tagliare a fette molto sottili le patate sbucciate e i funghi champignons o di altro tipo. Condire separatamente con olio d’oliva extravergine, sale, un pizzico di pepe,prezzemolo e aglio tritati, mescolando in un piatto … con le mani in modo che il condimento sia uniforme.

Stendere in una larga teglia antiaderente da forno le patate e poi i funghi.

Cuocere in forno preriscaldato al massimo per circa dieci minuti.

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le patate verranno ben dorate e croccanti, quasi come fritte

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