Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • PIATTI UNICI
    • MENU
    • SALSE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • CONSIGLI
    • ESTEMPORANEI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
Prosciutto, melone, rucola e pomodori … un classico estivo:
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Prosciutto, melone, rucola e pomodori … un classico estivo:

Pubblicato il: 20 Luglio 20067 Agosto 2024

Visite al post: 351 Condire leggermente con poco olio evo, sale e, volendo, aceto balsamico solo i pomodori a fette e la rucola. Disporre poi il tutto in […]

Pomodori ripieni freddi in tre versioni
01 antipasti / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Pomodori ripieni freddi in tre versioni

Pubblicato il: 15 Luglio 200613 Agosto 2019

Visite al post: 370 Tagliare a metà dei pomodori rossi, maturi ma  tosti (tipo Roma vanno benissimo). Svuotarli, salarli all’interno e mettere capovolti in uno scolapasta per far […]

Tris di verdure: melanzane, zucchine, peperoni
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Tris di verdure: melanzane, zucchine, peperoni

Pubblicato il: 28 Giugno 200618 Luglio 2026

Visite al post: 383 Affettare le melanzane, tagliare le zucchine a rondelle; mettere le verdure sotto sale, separatamente, per almeno un’ora. Tagliare a striscioline i peperoni ed affettare […]

Zucchine ripiene di carne
03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Zucchine ripiene di carne

Pubblicato il: 27 Giugno 200615 Novembre 2021

Visite al post: 312 qui la ricetta … non sono proprio uguali a quelle dell’anno scorso … stavolta nell’impasto della carne ho messo prezzemolo e un cucchiaino di pesto e […]

Corona di patate con funghi trifolati
07 verdure legumi patate / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Corona di patate con funghi trifolati

Pubblicato il: 8 Maggio 200615 Novembre 2021

Visite al post: 387 Lessare in acqua salata cinque-sei patate di media grandezza intere e ben lavate. Passarle con il passatutto dopo averle sbucciate; aggiungere dei formaggi tritati […]

Imbrecciata fredda
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Imbrecciata fredda

Pubblicato il: 20 Marzo 20061 Ottobre 2025

Visite al post: 345   Un barattolo di fagioli Spagna, uno di ceci e uno di mais dolce, già cotti. Lavare i legumi sotto l’acqua corrente. Metterli in […]

PATATE e BROCCOLI (o CAVOLFIORE)
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

PATATE e BROCCOLI (o CAVOLFIORE)

Pubblicato il: 10 Febbraio 200612 Febbraio 2026

Visite al post: 566 Broccoli calabresi a cimette, sale, aglio, olio d’oliva, qualche dadino di pancetta (facoltativo), un pochino di acqua. Cuocere a parte la verdura per pochi […]

07 verdure legumi patate

Rotolo di patate a sorpresa

Pubblicato il: 27 Dicembre 200511 Luglio 2008

Visite al post: 304 Lessare  in acqua leggermente salata, separatamente, 5-6 patate medie, due carote, una zucchina e circa 200 gr di spinaci. Passare al passatutto le patate, […]

01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / 11 menu

Il mio pranzo di Natale

Pubblicato il: 26 Dicembre 200514 Agosto 2011

Visite al post: 350 Non si transige, il mio pranzo di Natale è da sempre lo stesso: non sono ammesse molte variazioni o fantasie in cucina. Antipasto con […]

Paginazione degli articoli

Pagina precedente Pagina 1 … Pagina 22 Pagina 23 Pagina 24 … Pagina 26 Pagina successiva

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Info

  • Io e i miei blog
  • CUCINARE AppassionataMente
  • MATEMATICA AppassionataMente

Archivi

Settembre 2026
L M M G V S D
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« Ago    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Pesce spada in padella 10 Settembre 2026
  • Ravioli cacio e pepe 30 Agosto 2026
  • Buon Ferragosto 2026! 15 Agosto 2026
  • Insalata di legumi e verdure 4 Agosto 2026
  • Verdure estive al forno 28 Luglio 2026
  • Spaghetti con acciughe sottolio 22 Luglio 2026
  • Pesto di peperoni ed erbe aromatiche 20 Luglio 2026
  • Verdure, mozzarella, … 13 Luglio 2026
  • Insalata greca 4 Luglio 2026
  • Pennette con pomodori piccadilly, acciughe, aglione, pane croccante 16 Giugno 2026
  1. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  2. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  3. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

  4. Maria Rita su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Bellissime !!

  5. mtb su Segamo la vecchia!13 Marzo 2026

    Grazie Silvia!

Tag

arancia (21) auguri (43) baccalà (23) Bimby (28) biscotti (24) blog (43) carciofi (42) carne (91) ceci (24) cipolla (31) dolci (96) estate (47) funghi (39) Gubbio (86) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (30) Natale (75) pane (55) panini (22) Pasqua (56) pasta (119) pasta fresca (38) patate (79) pentola a pressione (28) peperoni (27) pesce (48) poesia (22) pollo (24) polpette (21) pomodori (37) ricette regionali (76) ricette tradizionali umbre (106) ricordi (92) ricotta (29) riso (52) risotto (38) ristoranti (43) tagliatelle (22) torta (22) torta al formaggio (27) torta di Pasqua (37) torta salata (47) verdure (24) zucchine (59)
chiffon cake crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck 20161029_133406pic Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati sale aromatizzato
sale aromatizzato
 hummushummus-di-lenticchie-e-riso Taralli napoletani Zuppa di patate e salmone pane-zucca petto di anatra con porro
petto di anatra con porro
 Strascinati al pesto di rucola e datterini mattonella di pollo e salse
mattonella di pollo e salse
 "Calamarata" con vongole e mazzancolle POLIPETTI con mix CAJUN Rose di Carnevale Risotto ai mirtilli
Risotto ai mirtilli
 calamaratacalamarata Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/
Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
 Antipasto di pesce La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 sformato di pollo e verdure
sformato di pollo e verdure
 Panini e paninetti ... polpo
polpo
 Branzino agli agrumi
Branzino agli agrumi
 Rosa di panini Dessert con pere e ... Dessert yogurt e fragole
Dessert yogurt e fragole
 POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA Mini torte di zucchine Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci lasagnette Antipasto caldo
Antipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci
 Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria Pesce spada allo zafferanoPesce spada allo zafferano

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.