… con quadrucci fatti in casa.
La minestra l’ha preparata S. e, per essere la prima volta, devo dire che era ottima!
I quadrucci, però, erano opera mia …
Commenti Facebook
This post has already been read 13547 times!
Stampa questo articolo
Articoli correlati
Menu del 15.02.2009
Negli ultimi tempi mi ripeto un po’, ma con ospiti diversi si può proporre lo stesso piatto: in questo caso solo l’antipasto. Antipasto: Sformatino freddo di formaggi con lamelle di mandorle e miele di castagno Sfogliatine con aromi Capocollo umbro Cotognata Primo: Cuori colorati con ripieno di prosciutto Secondo: Coniglio saporito con salsa di senape e […]
Knedlíky: piatto tipico ceco
Ciao a tutti! E’ da un po’ di tempo che non scrivo ricette in questo blog. Voglio proporre oggi una ricetta di Knedlíky (gnocchi), che accompagnano molti piatti cechi. Una mia alunna, che ha partecipato al gemellaggio tra scuole Gubbio-Praga, nel quale io ero accompagnatore degli studenti, mi ha dato questa ricetta che aveva preparato insieme alla “mamma” della […]
PASTA FRESCA: varie forme
Stesso impasto delle Foglie d’olivo: altre forme di pasta!Con la dose qui sotto quattro tipi di pasta. Per noi due la pasta per quattro volte.300 g di semola di grano duro rimacinata150 ml di acqua calda (non bollente)un pizzico di saleun pochino di olio evo (mezzo cucchiaio circa)Ho steso la pasta rimasta dalle foglie con […]