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Ho acquistato dal fornaio la pasta del pane (circa 400 g per una treccia non troppo grande). L’ho fatta rilievitare una mezz’ora e poi l’ho stesa a rettangolo su carta da forno leggermente unta di olio e appoggiata nella teglia di cottura. Durante la lievitatura ho cotto della verdura catalogna (6 cubetti surgelati), l’ho strizzata, […]
Non si transige, il mio pranzo di Natale è da sempre lo stesso: non sono ammesse molte variazioni o fantasie in cucina. Antipasto con crostini di fegatini di pollo: lavare bene i fegatini (io li lavo anche con un po’ di aceto) mettere a cuocere con un pezzetto di burro e un pochino di olio, […]
Muffin salati ed altro a cena con colleghe-amiche 12 muffin e 15 madeleine piccole 250 g di farina 0 e manitoba (circa metà e metà) 3 uova 60 ml di olio di semi (tipo Cuore) 50 ml di latte intero fresco 40-50 g di parmigiano grattugiato 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 80 […]
mmm, buono!!! mi sa che dopo i garganelli farò anche questo, eheheh!
spettacolo!!
per abreast: erano buoni i garganelli?
Ah! Questo d’estate è uno dei miei piatti preferiti!
Veloce da preparare e non “scalda” nel mangiarlo, ne’ appesantisce…con questo caldo è una fatica non soltanto cucinare ma persino mangiare!
Un saluto!
Sai? Ottima idea per un antipasto da preparare in fretta! E considerato che ho gente a cena domenica… gli tocca!
Ma quante cose buone e belle da vedersi.
Buone vacanze Maria Teresa.
Ciao
Linda
Ciao cara, come te la passi?…io non ho piu’ voglia di fare da mangiare, in cucina si muore dal caldo…..baci ferny
Con questa “composizone”, io ci condisco la pasta fredda!
certo che erano buoni, MTB (perdona se leggo il tuo commento solo ora…)! anche se io ho apportato qualche piccola “variazione sul tema”…
L’ho preparato oggi! ho avuto solo qualche dubbio se e quando inserire un possibile condimento: olio, sale?
Ottima combinazione di sapori
Anna