Oggi ne ho preparati due vasetti, come in foto, con una vaschetta di odori del supermercato e l’aggiunta di cipolla.
Ogni 100 gr di verdure ci vogliono 40 gr di sale grosso.
La ricetta qui nel blog.
foto mtb
This post has already been read 49074 times!
Stampa questo articolo
Un’idea simpatica e gradevole per servire una zuppa di cereali o legumi. Mettere nel piatto già riempito con la zuppa calda (in alto da una parte) due fettine di pane tostato con una o due fettine di pancetta tesa grigliata e resa croccante dalla grigliatura. Guarnire con foglioline di prezzemolo fresco. ieri sera qui: Zuppa di […]
In questi giorni mi sono sbizzarrita a preparare per S. cose nutrienti, ma semi-liquide. A volte qualche piccolo problema legato ad interventi in bocca porta a questo! Dopo il primo giorno a latte, yogurt e gelato, la fame si è fatta sentire … Tutto dovrà essere mangiato rigorosamente freddo o al massimo a temperatura ambiente. Prima di tutto occorre […]
La pentola a pressione è una delle risorse fondamentali in cucina, soprattutto per abbreviare i tempi di preparazione e non solo: il sapore dei cibi ci guadagna sicuramente. Io ci preparo moltissime cose, dal classico sugo di pomodoro e odori al ragù, spezzatino, risotto, polenta, seppie e piselli, arista, carciofi alla romana … L’importante è […]