Oggi pranzo regale: dall’aperitivo al dolce … tranne il caffé!
L’ Officina dei Sapori non delude mai! Neanche a casa. Grazie!
Insieme a MARTINTEMPO e Gelateria ” L’Arte Golosa ” in via dei Consoli
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Associazione Progetto Terre di Bettona Incontro “Vivere insieme il territorio” giovedì 26 luglio dalle ore 17,30 – Sala del Cenacolo, Bettona Convegno e cena eccellenti! leggi cityjournal.it Commenti Facebook This post has already been read 5376 times! Print PDF
La pasta madre stamattina stava “scoppiando”! S. ha detto che gli sembrava blob, il fluido che uccide! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Ed ecco il pane appena sfornato, circa alle 19.00 Ho provato la cottura del pane senza impasto (No-Knead Bread) poiché mi era venuto un impasto abbastanza idratato.A più tardi per il taglio e l’assaggio! foto mtb Commenti […]
La ricetta del pan brioche è quella già qui nel blog (libro verde Bimby). Ho fatto il fiore seguendo alcuni tutorial in rete, con due dischi farciti di uovo battuto, parmigiano, noce moscata e dadini di formaggio; ho pennellato sopra con un pochino di latte e tuorlo e distribuito dei semi vari (sesamo, papavero, lino, zucca, […]