Oggi pranzo regale: dall’aperitivo al dolce … tranne il caffé!
L’ Officina dei Sapori non delude mai! Neanche a casa. Grazie!
Insieme a MARTINTEMPO e Gelateria ” L’Arte Golosa ” in via dei Consoli
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Stamattina un po’ di spesa qui: Campagna Amica Gubbio Il mercato ha frequenza settimanale. Si tiene all’aperto e raggruppa produttori del territorio regionale. Via Eugubina S.S. 298 Km 13.210, Gubbio, Umbria (Perugia) Prodotti Orto-frutta Olio d’oliva Formaggi e latticini Carni fresche e salumi Conserve vegetali e prodotti trasformati Piante e fiori Cereali, riso, farina e pasta Legumi e derivati […]
Oggi ne ho preparati due vasetti, come in foto, con una vaschetta di odori del supermercato e l’aggiunta di cipolla. Ogni 100 gr di verdure ci vogliono 40 gr di sale grosso. La ricetta qui nel blog. foto mtb Commenti Facebook This post has already been read 37959 times! Print PDF
Ancora prove di essiccazione! Qui i pomodori! Li ho lavati, divisi a metà e tolto i semi; poi li ho leggermente salati e li ho essiccati secondo i tempi indicati nell’essiccatore. Poi li ho conditi con olio evo, prezzemolo e capperi sott’aceto. Commenti Facebook This post has already been read 3083 times! Print PDF