Ingredienti per 20 tortine 250 g di farina 0 3 uova 100 ml di olio di semi (tipo Cuore) 100 ml di latte intero fresco 40-50 g di parmigiano grattugiato 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate sale q.b., un pizzico di pepe 100 g di emmenthal a dadini In un piatto mettere tutti gli ingredienti frullando con […]
La pasta sfoglia fresca è sempre una grande risorsa in cucina! Dopo aver steso il primo rotolo di pasta sfoglia rettangolare, ho preparato un semplice ripieno: due uova battute con un bel pugno di parmigiano grattugiato, un pizzico di noce moscata grattugiata e di sale. Ho disposto dei mucchietti di ripieno sulla sfoglia e sopra […]