Mini-menu di fine anno Antipasto cipolle caramellate con aringa e arancia, vol au vent con salsa rosa (maionese, ketchup, brandy, tabasco, worcestershire sauce) e mazzancolla, pomodori secchi con robiola e noci Primo Pasta di Gragnano con calamari e mazzancolle al brandy Secondo Gamberoni sotto sale, coda di rospo con panatura al timo e rosmarino e rondelle […]
Crema di fagiolina del Trasimeno Cornetti di pasta sfoglia al gorgonzola e noci Commenti Facebook This post has already been read 8455 times! Print PDF eBook
Mettere al centro di ogni fetta di bresaola un cucchiaio di formaggio cremoso amalgamato con olio d’oliva, una punta di maionese, prezzemolo tritato, carote e sedano a dadini, un pizzico di pepe. Stringere delicatamente con le dita in modo da lasciare visibile il ripieno. Commenti Facebook This post has already been read 20653 times! Print […]