Antipasto dell’Epifania
mini torta di Pasqua al formaggio – ricottina colorata
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Piccola cena
Piccola cena Salmone marinato con succo d’arancia e olio, un’ombra di peperoncino: bagnare le fette di salmone con il succo d’arancia e poco olio evo. Lasciare in frigo per un paio d’ore. Disporre sul piatto con il liquido e mettere appena un pizzico di peperoncino macinato Mousse di robiola: lavorare con una forchetta la robiola […]
Torta di Pasqua (mdp)
Questa è la ricetta originale: www.matebi.it/torta-di-pasqua-per-l’epifania TORTA DI PASQUA UMBRA (PIZZA UMBRA) – 3 • uova 4• latte tiepido mezzo bicchiere scarso (l’impasto deve risultare morbido)• olio 2 cucchiai• burro fuso gr 60 (sostituibile con olio, più tradizionale)• sale 1 cucchiaio• farina 0 hg 3• manitoba hg 1• formaggi grattugiati tot. hg.1,3 (parmigiano gr 80, […]