Non è proprio come quello che fa una cara amica che me lo ha insegnato, comunque non male!
Dalle notizie raccolte in rete, la ricetta è tipica della Toscana.
Cena del 28 gennaio
Commenti Facebook
This post has already been read 12667 times!
Stampa questo articolo
Articoli correlati
GOULASH con PEPERONI ROSSI
Seguendo la ricetta già pubblicata qui anni fa: GOULASH con PATATE con qualche variante.
Filetto di maiale in crosta
Condire con poco olio d’oliva, sale e pepe un filetto di maiale, diviso a metà dalla parte della lunghezza, se è troppo grande. Dividere a metà, come per preparare un panino, una baguette e spalmarla con l’impasto di una salsiccia (facoltativo). Mettere nel “panino”, il filetto; chiudere e avvolgere tutto con pancetta fresca di maiale, tagliata a fette. Irrorare il tutto con […]
Arista all’aceto balsamico
Cuocere l’arista condita con sale e pepe, aglio, cipolla, rosmarino, coperta da due parti di acqua e una di aceto balsamico. Far raffreddare e tagliare sottile. Si può servire con rucola e scaglie di parmigiano. della serie … foglietti sparsi OPPURE: salare e pepare l’arista insieme ad un mix di odori (rosmarino, salvia,poco aglio) o con Salamoia […]
MTB. mi piace molto il bacalà.
Spesso lo faccio a moda “Gomes de Sá”.
Molto buono.
Un saluto a te e Sergio.
Fatima
Ciao Fatima, com’è questa tua ricetta?
Un abbraccio
mt