Infarinare i filetti di cernia; scaldare in una padella un pezzetto di burro insieme a due-tre cucchiai di olio d’oliva. Aggiungere due cucchiai di pepe verde e bacche rosa (pepe rosa), leggermente schiacciati. Cuocere i filetti da ambo le parti finchè siano ben dorati, girandoli delicatamente. Salare e sfumare con un bicchierino di marsala secco. […]
Una cenetta improvvisata con cari amici: Agnellotti con pomodorini e pinoli Involtini di tacchino e funghi trifolati in forno Polpettine di zucchine e patate la “mia” torta di Pasqua la colomba Commenti Facebook This post has already been read 54339 times! Print PDF eBook
MTB. mi piace molto il bacalà.
Spesso lo faccio a moda “Gomes de Sá”.
Molto buono.
Un saluto a te e Sergio.
Fatima
Ciao Fatima, com’è questa tua ricetta?
Un abbraccio
mt