Ho appena sentito in TV una notizia sul formaggio “ragusano” che non conosco: mi sono incuriosita sui Formaggi Italiani DOP ed ecco qui qualche link … mt
www.formaggitaliani.it
www.formaggitaliani.it/formaggidop/elenco
| Tipo di formaggio dop: |
Provincia di produzione:
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| Asiago |
Padova, Trento, Treviso, Vicenza.
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| Bitto |
Bergamo, Sondrio.
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| Bra |
Cuneo, Torino.
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| Caciocavallo Silano |
Crotone, Catanzaro, Cosenza, Avellino, Benevento, Caserta, Napoli, Isernia, Campobasso, Bari, Taranto, Brindisi, Matera, Potenza.
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| Canestrato Pugliese |
Foggia.
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| Casciotta d’Urbino |
Pesaro.
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| Castelmagno |
Cuneo.
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| Fiore Sardo |
Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari.
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| Fontina |
Aosta.
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| Formai de Mut |
Bergamo.
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| Gorgonzola |
Cuneo, Novara, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lodi, Milano, Pavia.
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| Grana Padano |
Lodi, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Trento, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Bologna, Ferrara, Forlì, Piacenza, Ravenna.
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| Montasio |
Udine, Pordenone, Gorizia, Trieste, Belluno, Treviso, Padova, Venezia.
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| Monte Veronese |
Verona.
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| Mozzarella di Bufala Campana |
Caserta, Salerno, Frosinone, Latina, Napoli, Benevento, Roma.
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| Murazzano |
Cuneo.
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| Parmigiano Reggiano |
Modena, Parma, Reggio Emilia, Mantova, Bologna.
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| Pecorino Romano |
Roma, Grosseto, Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari.
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| Pecorino Sardo |
Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari.
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| Pecorino Siciliano |
Catania, Enna, Trapani, Caltanissetta, Palermo, Ragusa, Siracusa, Messina, Agrigento.
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| Pecorino Toscano |
Arezzo, Pisa, Massa Carrara, Livorno, Grosseto, Firenze, Prato, Lucca, Pistoia, Siena.
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| Provolone Valpadana |
Brescia, Cremona, Padova,Piacenza, Rovigo, Verona, Vicenza, Bergamo, Mantova, Milano, Trento.
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| Quartirolo Lombardo |
Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lodi, Milano, Pavia, Varese.
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| Ragusano |
Ragusa, Siracusa.
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| Raschera |
Cuneo.
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| Robiola di Roccaverano |
Alessandria, Asti.
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| Taleggio |
Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lodi, Milano, Pavia, Treviso, Novara.
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| Toma Piemontese |
Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli.
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| Valle d’Aosta Fromadzo |
Aosta.
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| Valtellina casera |
Sondrio.
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…. non può mancare anche un link alle ricette con i formaggi Le ricette di formaggitaliani.it
Ciao MariaTeresa, i formaggi sono la mia passione. L’unico problema è che mi fanno salire il colesterolo..Da oggi sono in ferie..ci sentiamo a settembre..baci, Ferny