Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • PIATTI UNICI
    • MENU
    • SALSE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • CONSIGLI
    • ESTEMPORANEI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Zucchine al profumo di salvia

Pubblicato il: 23 Luglio 200815 Novembre 2021

Visite al post: 250Tagliare a fette lunghe le zucchine. Salarle e farle sgocciolare per una mezz’ora. Asciugare e friggere in olio d’oliva ben caldo. Metterle in un piatto. […]

Risotto con gamberi, zucchine e fiori di zucca
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Risotto con gamberi, zucchine e fiori di zucca

Pubblicato il: 12 Luglio 200815 Novembre 2021

Visite al post: 546Finalmente posso cucinare con un po’ di calma dopo il lungo periodo degli Esami di Stato. Questa ricetta è nata da un miscuglio di idee: […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Spaghetti con zucchine e tonno

Pubblicato il: 5 Maggio 200715 Novembre 2021

Visite al post: 458Ingredienti (per due persone): spaghetti 140 g tonno in scatola da 80 gr due  zucchine piccole uno spicchio di aglio peperoncino tre-quattro foglie di basilico […]

Risotto con zucchine mantecato con salsa di pecorino e zafferano
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Risotto con zucchine mantecato con salsa di pecorino e zafferano

Pubblicato il: 12 Luglio 200615 Novembre 2021

Visite al post: 402Scaldare due-tre cucchiai di olio extravergine d’oliva nella pentola a pressione oppure in una pentola a fondo spesso, aggiungere uno spicchio di cipolla tagliata sottilmente e […]

Tris di verdure: melanzane, zucchine, peperoni
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Tris di verdure: melanzane, zucchine, peperoni

Pubblicato il: 28 Giugno 200618 Luglio 2026

Visite al post: 408 Affettare le melanzane, tagliare le zucchine a rondelle; mettere le verdure sotto sale, separatamente, per almeno un’ora. Tagliare a striscioline i peperoni ed affettare […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Garganelli alle verdure estive

Pubblicato il: 28 Giugno 200615 Novembre 2021

Visite al post: 503 In una padella larga, mettere un pezzetto di cipolla tritata finemente con un pochino di acqua e un pizzico di sale; far ammorbidire la cipolla […]

Zucchine ripiene di carne
03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Zucchine ripiene di carne

Pubblicato il: 27 Giugno 200615 Novembre 2021

Visite al post: 325 qui la ricetta … non sono proprio uguali a quelle dell’anno scorso … stavolta nell’impasto della carne ho messo prezzemolo e un cucchiaino di pesto e […]

07 verdure legumi patate

Rotolo di patate a sorpresa

Pubblicato il: 27 Dicembre 200511 Luglio 2008

Visite al post: 324Lessare  in acqua leggermente salata, separatamente, 5-6 patate medie, due carote, una zucchina e circa 200 gr di spinaci. Passare al passatutto le patate, aggiungere […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Paste estive veloci

Pubblicato il: 29 Giugno 200513 Agosto 2021

Visite al post: 581Con il grande caldo anche cuocere la pasta è un’ impresa! Suggerisco qualche ricetta veloce veloce: mettere nel piatto per condire la pasta pezzettini di […]

Paginazione degli articoli

Pagina precedente Pagina 1 … Pagina 5 Pagina 6 Pagina 7 Pagina successiva

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Info

  • Io e i miei blog
  • CUCINARE AppassionataMente
  • MATEMATICA AppassionataMente

Archivi

Novembre 2026
L M M G V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« Ott    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Mezze penne con zucchine e speck 14 Ottobre 2026
  • Tubetti al profumo dell’orto 7 Ottobre 2026
  • Salsa tonnata 16 Settembre 2026
  • Pesce spada in padella 10 Settembre 2026
  • Ravioli cacio e pepe 30 Agosto 2026
  • Buon Ferragosto 2026! 15 Agosto 2026
  • Insalata di legumi e verdure 4 Agosto 2026
  • Verdure estive al forno 28 Luglio 2026
  • Spaghetti con acciughe sottolio 22 Luglio 2026
  • Pesto di peperoni ed erbe aromatiche 20 Luglio 2026
  1. mtb su Mozzarella in carrozza al forno8 Ottobre 2026

    Cosa volevi dire? Grazie

  2. Francesca su Mozzarella in carrozza al forno31 Agosto 2026

    Loredana

  3. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  4. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  5. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

Tag

arancia (21) auguri (43) baccalà (23) Bimby (28) biscotti (24) blog (43) carciofi (42) carne (91) ceci (24) cipolla (31) dolci (96) estate (47) funghi (39) Gubbio (86) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (30) Natale (75) pane (55) panini (22) Pasqua (56) pasta (120) pasta fresca (38) patate (79) pentola a pressione (28) peperoni (27) pesce (48) poesia (22) pollo (24) polpette (21) pomodori (37) ricette regionali (77) ricette tradizionali umbre (106) ricordi (92) ricotta (29) riso (52) risotto (38) ristoranti (43) tagliatelle (22) torta (22) torta al formaggio (27) torta di Pasqua (37) torta salata (47) verdure (24) zucchine (60)
pane-zucca mattonella di pollo e salse
mattonella di pollo e salse
 Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati Zuppa di patate e salmone POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA Dessert yogurt e fragole
Dessert yogurt e fragole
 sformato di pollo e verdure
sformato di pollo e verdure
 Mini torte di zucchine crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika Rosa di panini lasagnette Dessert con pere e ... Strascinati al pesto di rucola e datterini Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco 20161029_133406pic chiffon cake Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 hummushummus-di-lenticchie-e-riso ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/
Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
 Antipasto caldo
Antipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci
 petto di anatra con porro
petto di anatra con porro
 Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci Pesce spada allo zafferanoPesce spada allo zafferano Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria Taralli napoletani Panini e paninetti ... sale aromatizzato
sale aromatizzato
 Branzino agli agrumi
Branzino agli agrumi
 Risotto ai mirtilli
Risotto ai mirtilli
 POLIPETTI con mix CAJUN Rose di Carnevale "Calamarata" con vongole e mazzancolle calamaratacalamarata Antipasto di pesce polpo
polpo

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.