Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • PIATTI UNICI
    • MENU
    • SALSE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • CONSIGLI
    • ESTEMPORANEI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
Minestra di ceci
02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Minestra di ceci

Pubblicato il: 7 Aprile 202310 Aprile 2023

Visite al post: 322Vigilia del Venerdì Santo. Una buona minestra di ceci con pasta fatta in casa (non da me, ma da una carissima vicina!) Nella pentola a […]

Ossobuco con vignarola
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Ossobuco con vignarola

Pubblicato il: 27 Marzo 20233 Ottobre 2023

Visite al post: 416Ossobuco: infarinare la carne e rosolare in olio evo ben caldo da ambo le parti facendo attenzione a non far bruciare la farina. Sfumare con […]

Rotolo di tacchino con salsiccia e tanti aromi
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Rotolo di tacchino con salsiccia e tanti aromi

Pubblicato il: 12 Marzo 202314 Marzo 2023

Visite al post: 409Il pranzo domenicale: Rotolo di tacchino con salsiccia e tanti aromi accompagnato da cicoria cotta e pesto di olive taggiasche.Piuttosto scontato, ma è venuto molto […]

Crema di piselli
02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Crema di piselli

Pubblicato il: 21 Febbraio 202322 Febbraio 2023

Visite al post: 408piselli in scatola (240 g/250 g sgocciolati) o piselli surgelati, mezza carota, porro (4/5 cm della parte bianca), una patata piccola, dado vegetale, un cucchiaio […]

Verdure e legumi …
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Verdure e legumi …

Pubblicato il: 7 Febbraio 202322 Febbraio 2023

Visite al post: 374Verdure e legumi … … recupero verdure e riciclo … pentola a pressione e fornetto/friggitrice ad aria Polpettine con purè di fave e bietola: amalgamare […]

Stinco di maiale agli aromi ed arancia
04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Stinco di maiale agli aromi ed arancia

Pubblicato il: 15 Gennaio 202315 Gennaio 2023

Visite al post: 404Stinco di maiale agli aromi ed arancia Uno stinco di maiale, erbe aromatiche essiccate miste, olio evo, sale, pepe, due cipolle di Tropea, due spicchi […]

Pappardelle al ragù di cinghiale e suino
01 antipasti / 02 primi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Pappardelle al ragù di cinghiale e suino

Pubblicato il: 27 Maggio 202213 Novembre 2022

Visite al post: 948Un’amica ti regala del cinghiale e non vuoi fare un bel piatto di pappardelle con il ragù?Non sarebbe certo la stagione ideale, ma ormai non […]

Filetto di maiale al vino rosso e cipolle in agrodolce
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Filetto di maiale al vino rosso e cipolle in agrodolce

Pubblicato il: 23 Gennaio 202224 Gennaio 2022

Visite al post: 869La “rossa” e la “borrettana” di Cannara in agrodolce per accompagnare il filetto di maiale al vino rosso CIPOLLE di CANNARAPulire le cipolle togliendo il […]

AGNELLO alla cacciatora e CARCIOFI ripieni
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

AGNELLO alla cacciatora e CARCIOFI ripieni

Pubblicato il: 3 Febbraio 202118 Aprile 2021

Visite al post: 444

Paginazione degli articoli

Pagina precedente Pagina 1 Pagina 2 Pagina 3 Pagina 4 Pagina successiva

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Info

  • Io e i miei blog
  • CUCINARE AppassionataMente
  • MATEMATICA AppassionataMente

Archivi

Novembre 2026
L M M G V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« Ott    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Mezze penne con zucchine e speck 14 Ottobre 2026
  • Tubetti al profumo dell’orto 7 Ottobre 2026
  • Salsa tonnata 16 Settembre 2026
  • Pesce spada in padella 10 Settembre 2026
  • Ravioli cacio e pepe 30 Agosto 2026
  • Buon Ferragosto 2026! 15 Agosto 2026
  • Insalata di legumi e verdure 4 Agosto 2026
  • Verdure estive al forno 28 Luglio 2026
  • Spaghetti con acciughe sottolio 22 Luglio 2026
  • Pesto di peperoni ed erbe aromatiche 20 Luglio 2026
  1. mtb su Mozzarella in carrozza al forno8 Ottobre 2026

    Cosa volevi dire? Grazie

  2. Francesca su Mozzarella in carrozza al forno31 Agosto 2026

    Loredana

  3. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  4. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  5. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

Tag

arancia (21) auguri (43) baccalà (23) Bimby (28) biscotti (24) blog (43) carciofi (42) carne (91) ceci (24) cipolla (31) dolci (96) estate (47) funghi (39) Gubbio (86) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (30) Natale (75) pane (55) panini (22) Pasqua (56) pasta (120) pasta fresca (38) patate (79) pentola a pressione (28) peperoni (27) pesce (48) poesia (22) pollo (24) polpette (21) pomodori (37) ricette regionali (77) ricette tradizionali umbre (106) ricordi (92) ricotta (29) riso (52) risotto (38) ristoranti (43) tagliatelle (22) torta (22) torta al formaggio (27) torta di Pasqua (37) torta salata (47) verdure (24) zucchine (60)
Mini torte di zucchine Dessert con pere e ... chiffon cake crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika Taralli napoletani Strascinati al pesto di rucola e datterini Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria polpo
polpo
 Dessert yogurt e fragole
Dessert yogurt e fragole
 Risotto ai mirtilli
Risotto ai mirtilli
 Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck Antipasto di pesce pane-zucca petto di anatra con porro
petto di anatra con porro
 lasagnette Pesce spada allo zafferanoPesce spada allo zafferano hummushummus-di-lenticchie-e-riso Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco Zuppa di patate e salmone Rosa di panini "Calamarata" con vongole e mazzancolle Panini e paninetti ... calamaratacalamarata Rose di Carnevale sformato di pollo e verdure
sformato di pollo e verdure
 Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati sale aromatizzato
sale aromatizzato
 Antipasto caldo
Antipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci
 POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA mattonella di pollo e salse
mattonella di pollo e salse
 ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/
Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
 POLIPETTI con mix CAJUN Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci 20161029_133406pic Branzino agli agrumi
Branzino agli agrumi
 La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.