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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Tortelloni di carne e culatello – Santo Stefano
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Tortelloni di carne e culatello – Santo Stefano

Pubblicato il: 26 Dicembre 20232 Gennaio 2024

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Buon Natale!
14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Buon Natale!

Pubblicato il: 25 Dicembre 20232 Gennaio 2024

Visite al post: 188 Buon Natale a tutti con la luce della candela di Natale! A pranzo, invitati da cari amici!

Buon Natale!
14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Buon Natale!

Pubblicato il: 24 Dicembre 202324 Dicembre 2023

Visite al post: 182 Carissimi AUGURI di Buon Natale a tutti i visitatori!!

Avvento
14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Avvento

Pubblicato il: 24 Dicembre 202324 Dicembre 2023

Visite al post: 201 La quarta candela d’Avvento è detta “degli Angeli”, i primi ad annunciare al mondo la nascita del Gesù.Rappresenta l’Amore.

Avvento
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Avvento

Pubblicato il: 17 Dicembre 202321 Dicembre 2023

Visite al post: 171 Terza candela d’Avvento detta “dei pastori”, i primi ad annunciare al mondo la nascita di Gesù.Rappresenta la Gioia.

Avvento
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Pubblicato il: 10 Dicembre 202321 Dicembre 2023

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Avvento
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Avvento

Pubblicato il: 3 Dicembre 202321 Dicembre 2023

Visite al post: 165 Le quattro candele rappresentano le quattro domeniche di Avvento.La prima candela è detta “del Profeta”, poiché ricorda le profezie sulla venuta del Messia.Rappresenta la […]

Finta GALANTINA – Gelatina al marsala secco
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Finta GALANTINA – Gelatina al marsala secco

Pubblicato il: 29 Dicembre 20221 Gennaio 2025

Visite al post: 1.676 La classica “galantina in barattolo” cotta stavolta in uno stampo da plumcake in silicone. 350g/400 g di polpa di vitello macinata, una fetta spessa […]

I cappelletti 2022
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I cappelletti 2022

Pubblicato il: 25 Dicembre 202230 Dicembre 2022

Visite al post: 198 I cappelletti in brodo di carni miste Poi, bollito con salse e insalata russa vino: Ribolla Gialla Ronco Severo 2019

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Bouillabaisse!29 Settembre 2025

    Grazie per questo bel ricordo di Provenza!

  2. Ugo su Bouillabaisse!28 Settembre 2025

    Un gran piatto che profuma di Provenza dove, l'ultima volta che ci siamo stati (al mercato di Arles) abbiamo trovato…

  3. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

  4. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  5. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

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Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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