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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

MELANZANE grigliate

Pubblicato il: 22 Giugno 200430 Ottobre 2020

Visite al post: 354Tagliare a fette alte almeno mezzo centimetro le melanzane; metterle per circa un’ora sotto sale. Strizzarle in modo che perdano l’acqua e asciugarle. Grigliare o […]

Verdure estive al forno
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Verdure estive al forno

Pubblicato il: 14 Giugno 200420 Luglio 2022

Visite al post: 395Tagliare a pezzi non piccoli quattro zucchine, un peperone rosso e uno giallo, una melanzana, quattro pomodori rossi, una cipolla bianca (o rossa). Mettere in una teglia larga da […]

Melanzane alla parmigiana
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Melanzane alla parmigiana

Pubblicato il: 26 Aprile 200415 Novembre 2021

Visite al post: 518 Ricettine per la mia amica Maria Teresa: Melanzane alla parmigiana Prendere due melanzane ed affettarle…metterle per un’oretta sotto sale grosso. Friggerle in olio bollente […]

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ciao

Benvenuti qui!
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Maria Teresa

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Mozzarella in carrozza al forno8 Ottobre 2026

    Cosa volevi dire? Grazie

  2. Francesca su Mozzarella in carrozza al forno31 Agosto 2026

    Loredana

  3. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  4. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  5. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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