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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Lasagnette di Primavera con verdure e guanciale croccante
02 primi

Lasagnette di Primavera con verdure e guanciale croccante

Pubblicato il: 12 Maggio 201619 Maggio 2016

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Vellutata di fave con bruschettine di cicoria
02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Vellutata di fave con bruschettine di cicoria

Pubblicato il: 30 Aprile 201610 Agosto 2019

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Purea di fave con bietola
03 secondi / 07 verdure legumi patate

Purea di fave con bietola

Pubblicato il: 28 Novembre 201228 Novembre 2012

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Cena: 15 aprile 2008

Pubblicato il: 16 Aprile 200812 Luglio 2008

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01 antipasti / CUCINARE AppassionataMente

Cestini di parmigiano con fave e pecorino

Pubblicato il: 31 Maggio 200615 Novembre 2021

Visite al post: 629 Sbucciare le fave fresche, togliere la pellicola interna ( se sono molto tenere io la lascio ); metterle in un piatto insieme a dei […]

07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Fave e zucchine

Pubblicato il: 11 Giugno 200415 Novembre 2021

Visite al post: 352 Sbucciare e lessare in acqua salata per qualche minuto le fave fresche; mettere in una padella olio d’oliva con un bel trito di cipolla […]

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  2. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  3. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

  4. Maria Rita su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Bellissime !!

  5. mtb su Segamo la vecchia!13 Marzo 2026

    Grazie Silvia!

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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