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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Le origini delle Pinocchiate

Pubblicato il: 9 Gennaio 200415 Novembre 2021

Visite al post: 592Le origini delle Pinocchiate Questo antico dolce perugino esclusivo della nostra città, deve il suo nome, noto in quattro varianti pinoccati, pinocchiati, pinoccate, pinocchiate, tutte […]

03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Arista all’aceto balsamico

Pubblicato il: 8 Gennaio 200415 Novembre 2021

Visite al post: 370Preparazione condimento: in un vasetto di vetro mescolare mezzo bicchiere di olio di oliva extravergine con altrettanto aceto balsamico. Aggiungere qualche bacca di ginepro, un […]

14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Ho cominciato a pasticciare…

Pubblicato il: 6 Gennaio 200415 Novembre 2021

Visite al post: 332Ho cominciato a pasticciare … quando ero bambina: la mia mamma mi lasciava fare anche se sporcavo tutta la cucina e il risultato non sempre […]

08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Dolce superveloce

Pubblicato il: 5 Gennaio 200415 Novembre 2021

Visite al post: 473Dolce superveloce Acquistare un preparato per budini al cioccolato. Prepararlo secondo le indicazioni fornite: normalmente si deve aggiungere mezzo litro di latte. Tritare circa 100 […]

da IL TEOREMA DEL PAPPAGALLO di Denis Guedj
articoli vari poesia libri / dal blog precedente / storia della matematica

da IL TEOREMA DEL PAPPAGALLO di Denis Guedj

Pubblicato il: 3 Gennaio 200426 Giugno 2011

Visite al post: 592Sabato 3 Gennaio 2004 ore 09:31:08 … Come mai ti scrivo dopo tutti questi anni? Per informarti che stai per ricevere un carico di libri. […]

Crostate salate di pasta sfoglia
01 antipasti / CUCINARE AppassionataMente

Crostate salate di pasta sfoglia

Pubblicato il: 31 Dicembre 200315 Novembre 2021

Visite al post: 531Acquistare della pasta sfoglia già pronta, meglio se di forma rotonda. Io le preparo così: cuocere in una padella per pochi minuti delle zucchine tagliate […]

Gubbio
14 estemporanei

Gubbio

Pubblicato il: 31 Dicembre 200311 Dicembre 2012

Visite al post: 263 Gubbio

14 estemporanei

Buon Anno!!!!

Pubblicato il: 30 Dicembre 200311 Luglio 2008

Visite al post: 289Buon Anno!!!! Nello spazioweb “La Cucina Italiana” sono scaricabili gratuitamente dei libricini di cucina: http://www.cucinait.com/cucinait/Home/1787.html

Consiglio per le crespelle
02 primi / 12 consigli / CUCINARE AppassionataMente

Consiglio per le crespelle

Pubblicato il: 29 Dicembre 200315 Novembre 2021

Visite al post: 375Consiglio per le crespelle Le crespelle si possono preparare anche prima, quando si ha un po’ di tempo a disposizione, e surgelarle separatamente. Si possono […]

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  • Insalata di legumi e verdure 4 Agosto 2026
  • Verdure estive al forno 28 Luglio 2026
  • Spaghetti con acciughe sottolio 22 Luglio 2026
  • Pesto di peperoni ed erbe aromatiche 20 Luglio 2026
  1. mtb su Mozzarella in carrozza al forno8 Ottobre 2026

    Cosa volevi dire? Grazie

  2. Francesca su Mozzarella in carrozza al forno31 Agosto 2026

    Loredana

  3. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  4. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  5. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

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Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
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Antipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci
20161029_133406pic "Calamarata" con vongole e mazzancolle Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck Antipasto di pesce

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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