Bruschette a cena … ci piacciono!
Bruschette …
– scamorza affumicata e fette sottili di melanzane cotte in padella con olio, sale, aglio, origano
– zucchine trifolate con uova strapazzate
– scamorza affumicata e prosciutto crudo
Ormai il fornetto – friggitrice ad aria è sempre in funzione!
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Ricetta da qui: Caponatina siciliana.Mie varianti:ho messo olive nere e non verdi,un peperone rosso ed uno giallo,cipollotti sia bianchi che rossi,pomodori freschi maturi e un barattolo di polpa. Ingredienti1000 g melanzane700 g peperoni grandi700 g cipolla1000 g pomodori maturi o polpa di pomodoro3 coste sedano150 g olive verdi denocciolate1 cucchiaio capperi sottosale100 g aceto di vino […]
Per il compleanno di una carissima bimba, ho preparato pane, polpettine di carne e di zucchine, verdure estive al forno. Ho fatto il pane secondo l’ottima ricetta di Paoletta I panini tipo Mc Donald’s, con la dose raddoppiata. Con la maggior parte dell’impasto (circa 2/3) ho fatto la rosa di panini e con il resto dei piccoli […]
Dalle suggestioni dell’ultima “lezione di cucina” ed altro… la cena di stasera: Polpettine di carne con impanatura di nocciole e mandorle, anelli di porro fritti velocemente in olio, carciofi fritti, valeriana e panna acida per accompagnare. Commenti Facebook This post has already been read 18927 times! Print PDF eBook