Bruschette a cena … ci piacciono!
Bruschette …
– scamorza affumicata e fette sottili di melanzane cotte in padella con olio, sale, aglio, origano
– zucchine trifolate con uova strapazzate
– scamorza affumicata e prosciutto crudo
Ormai il fornetto – friggitrice ad aria è sempre in funzione!
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Far lessare in acqua bollente leggermente salata due – tre patate medie e una carota, il tutto tagliato a pezzi.
Quando saranno cotte, scolarle e schiacciarle bene con una forchetta ancora calde.
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