Menu 28 marzo 2015
Lasagnette ai carciofi con pane carasau
Arista alle bacche rosa e timo
Polpettone al prosciutto e aceto balsamico
Polpettone ligure con pesto
Salsiccette al vino rosso e mele
Insalatina
Sbriciolata alle mele e pere
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Ottimo menu da Marco e Leandro! Ristorante “Alla BALESTRA” a Gubbio Menu in occasione della kermesse Quinto Quarto Tutto di ottima qualità, ma le tagliatelle al ragù bianco con tartufo erano eccezionali. This post has already been read 14644 times!
Questi piatti sono tipici della tradizione umbra: Bistecchine di maiale alla griglia Patatine arrosto Verdura cotta (qui cicoria catalogna) Torta al testo (così si dice nel perugino) o Crescia sul panaro (così si dice a Gubbio) Prosciutto e pecorino morbido Le bistecche vanno insaporite almeno un’ora prima di cuocerle con pepe, sale, aglio e pochissimo olio […]
Associazione Progetto Terre di Bettona Incontro “Vivere insieme il territorio” giovedì 26 luglio dalle ore 17,30 – Sala del Cenacolo, Bettona Convegno e cena eccellenti! leggi cityjournal.it This post has already been read 3023 times!