Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • PIATTI UNICI
    • MENU
    • SALSE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • CONSIGLI
    • ESTEMPORANEI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
02 primi

Conchiglioni ripieni

Pubblicato il: 10 Aprile 201014 Novembre 2010

Visite al post: 393L’altra sera, a casa di amici, abbiamo mangiato degli ottimi conchiglioni ripieni di punte di asparagi lessati, dadini di speck e scamorza amalgamati con besciamella […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Taglierini con gli asparagi

Pubblicato il: 28 Maggio 200615 Novembre 2021

Visite al post: 281Scaldare in una padella un po’ di olio e burro; mettere delle rondelle sottili di porro e far cuocere rapidamente, facendo attenzione che non si […]

Salsa all’uovo per asparagi
06 salse / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Salsa all’uovo per asparagi

Pubblicato il: 19 Giugno 200414 Aprile 2021

Visite al post: 479In una ciotolina lavorare bene con una forchetta due tuorli d’uovo sodo, finchè non presentino più grumi; aggiungere due cucchiai di salsa di senape, mescolare […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

RAVIOLI o TAGLIERINI agli asparagi, zucchine e speck

Pubblicato il: 19 Aprile 200415 Novembre 2021

Visite al post: 490Ravioli o taglierini agli asparagi, zucchine e speck Dopo aver pulito gli asparagi, tagliarli a piccoli pezzi, lasciando le punte più grandi, affettare molto sottilmente […]

01 antipasti / CUCINARE AppassionataMente

Involtini di prosciutto agli asparagi

Pubblicato il: 10 Gennaio 200415 Novembre 2021

Visite al post: 459Al centro di mezza fetta di prosciutto cotto mettere un cucchiaino di besciamella, un pizzico di parmigiano e un asparago già lessato, lasciando uscire da […]

Paginazione degli articoli

Pagina precedente Pagina 1 Pagina 2

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Info

  • Io e i miei blog
  • CUCINARE AppassionataMente
  • MATEMATICA AppassionataMente

Archivi

Ottobre 2026
L M M G V S D
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« Set    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Mezze penne con zucchine e speck 14 Ottobre 2026
  • Tubetti al profumo dell’orto 7 Ottobre 2026
  • Salsa tonnata 16 Settembre 2026
  • Pesce spada in padella 10 Settembre 2026
  • Ravioli cacio e pepe 30 Agosto 2026
  • Buon Ferragosto 2026! 15 Agosto 2026
  • Insalata di legumi e verdure 4 Agosto 2026
  • Verdure estive al forno 28 Luglio 2026
  • Spaghetti con acciughe sottolio 22 Luglio 2026
  • Pesto di peperoni ed erbe aromatiche 20 Luglio 2026
  1. mtb su Mozzarella in carrozza al forno8 Ottobre 2026

    Cosa volevi dire? Grazie

  2. Francesca su Mozzarella in carrozza al forno31 Agosto 2026

    Loredana

  3. mtb su Una pianta e la sua ‘storia’31 Maggio 2026

    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  4. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  5. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

Tag

arancia (21) auguri (43) baccalà (23) Bimby (28) biscotti (24) blog (43) carciofi (42) carne (91) ceci (24) cipolla (31) dolci (96) estate (47) funghi (39) Gubbio (86) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (30) Natale (75) pane (55) panini (22) Pasqua (56) pasta (120) pasta fresca (38) patate (79) pentola a pressione (28) peperoni (27) pesce (48) poesia (22) pollo (24) polpette (21) pomodori (37) ricette regionali (77) ricette tradizionali umbre (106) ricordi (92) ricotta (29) riso (52) risotto (38) ristoranti (43) tagliatelle (22) torta (22) torta al formaggio (27) torta di Pasqua (37) torta salata (47) verdure (24) zucchine (60)
sale aromatizzato
sale aromatizzato
 Dessert con pere e ... pane-zucca POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria 20161029_133406pic Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco sformato di pollo e verdure
sformato di pollo e verdure
 Rosa di panini Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck mattonella di pollo e salse
mattonella di pollo e salse
 Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci POLIPETTI con mix CAJUN Branzino agli agrumi
Branzino agli agrumi
 "Calamarata" con vongole e mazzancolle Strascinati al pesto di rucola e datterini Taralli napoletani Antipasto di pesce calamaratacalamarata petto di anatra con porro
petto di anatra con porro
 Mini torte di zucchine Zuppa di patate e salmone Risotto ai mirtilli
Risotto ai mirtilli
 Antipasto caldo
Antipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci
 ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/
Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana
 hummushummus-di-lenticchie-e-riso Panini e paninetti ... La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 Dessert yogurt e fragole
Dessert yogurt e fragole
 polpo
polpo
 chiffon cake Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati Rose di Carnevale lasagnette crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika Pesce spada allo zafferanoPesce spada allo zafferano

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.