Le paste buone e veloci. Riciclo …
Sugo con pomodori cotti
in friggitrice/fornetto ad aria
con olio, aglio, origano, basilico, sale.
Frullare, mettere in padella, mescolare con panna.
Peperoncino e parmigiano a piacere.
Versare la pasta cotta e scolata e mantecare.
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I cannelloni Io preparo il ripieno per i cannelloni così: Cuocere con un po’ di olio e burro, la carne a tocchetti – 200 gr di maiale, 200 gr di vitello, 200 gr di petto di pollo, ci sta bene anche una salsiccia – con sale e, se lo si ha a disposizione, un cucchiaino […]
Prendendo l’idea e quasi tutta la ricetta da “Fettuccine nere con calamari, gamberi e piselli” di Gian Piero Fava in È Sempre Mezzogiorno Rai del 9 marzo, oggi i nostri paccheri per pranzo. Ingredienti per 4 personePer la pasta (non l’ho fatta ed ho usato i paccheri di Gragnano)150 g di semola150 g di farina […]
Ora è il periodo delle paste!! Commenti Facebook This post has already been read 10994 times! Print PDF eBook