Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • ESTEMPORANEI
Rigatoni!
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Rigatoni!

Pubblicato il: 23 Agosto 202224 Agosto 2022

Post Views: 61 Le paste buone e veloci. Riciclo …Sugo con pomodori cottiin friggitrice/fornetto ad ariacon olio, aglio, origano, basilico, sale.Frullare, mettere in padella, mescolare con panna.Peperoncino e […]

Tagliatelline con salmone affumicato
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Tagliatelline con salmone affumicato

Pubblicato il: 8 Marzo 202221 Marzo 2022

Post Views: 75 Tagliatelline con salmone affumicato, panna e buccia grattugiata di limone Un 8 marzo in giallo e rosa. AUGURI! In una padella larga, scaldare pochissimo olio […]

Polpette di carne con funghi e panna
03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Polpette di carne con funghi e panna

Pubblicato il: 6 Marzo 20226 Marzo 2022

Post Views: 102

GIGLI alla VODKA
02 primi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

GIGLI alla VODKA

Pubblicato il: 23 Gennaio 202125 Marzo 2025

Post Views: 86 Una trasmissione che a molti non piace; parlo di È Sempre Mezzogiorno Rai. A me risulta gradevole e qualche idea si può pure prendere.Una rivisitazione […]

Coppette con FRAGOLE
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Coppette con FRAGOLE

Pubblicato il: 31 Maggio 20203 Ottobre 2020

Post Views: 68 Coppette con fragole: dovevano essere i Tacos dolci alle fragole di Benedetta Rossi, poi sono diventate coppette con crema, “tacos”, fragole e panna (solo per […]

02 primi

Tagliatelle alla boscaiola

Pubblicato il: 12 Luglio 200913 Luglio 2009

Post Views: 80 Una ricetta un po’ vecchia che risale al tempo dell’uso della panna in cucina, perlomeno nelle nostre zone … trenta, trentacinque anni fa? Comunque sempre […]

02 primi / 06 salse

Salsa di noci

Pubblicato il: 22 Febbraio 200922 Febbraio 2009

Post Views: 73 Una salsa ottima e veloce per condire ravioli come quelli con ripieno di prosciutto. Tritare grossolanamente i gherigli di una decina di noci. Scaldare in […]

08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Ananas con panna al torrone e ciliege sotto spirito

Pubblicato il: 15 Gennaio 200915 Novembre 2021

Post Views: 66 Per quando si vuol presentare un dessert … al volo… Pulire l’ananas e tagliare in quattro spicchi. Affettare per lungo gli spicchi in modo da […]

03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Coniglio saporito con salsa di senape e panna

Pubblicato il: 1 Settembre 200415 Novembre 2021

Post Views: 101 Ieri sera ho preparato il coniglio così: ho tagliato a pezzi non molto grandi la carne e l’ho lasciata coperta di aceto per un’oretta e […]

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Info

  • Io e i miei blog
  • CUCINARE AppassionataMente
  • MATEMATICA AppassionataMente

Archivi

Maggio 2025
L M M G V S D
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« Apr    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Festa dei Ceri 2025 16 Maggio 2025
  • Il fritto! 4 Maggio 2025
  • Festa della Liberazione 2025 25 Aprile 2025
  • Pasqua 2025 20 Aprile 2025
  • Sabato Santo 2025 19 Aprile 2025
  • Torte di Pasqua 2025 e pangiallo 18 Aprile 2025
  • 15 aprile 2025 15 Aprile 2025
  • La nave AMERIGO VESPUCCI 1 Aprile 2025
  • Cappelletti con funghi, salsiccia e salsa tartufata di Michele Mosca 30 Marzo 2025
  • Gamberetti marinati 28 Marzo 2025
  1. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

  4. Finta GALANTINA- Gelatina al marsala secco - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi su La galantina… senza gallina1 Gennaio 2025

    […] classica “galantina in barattolo” cotta stavolta in uno stampo da plumcake in […]

  5. Buon 2025! - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi su Albanelle di pesci e crostacei1 Gennaio 2025

    […] Albanelle di pesce e crostacei con ceci (clic per la […]

Tag

arancia (21) auguri (41) baccalà (21) Bimby (28) biscotti (24) blog (43) carciofi (39) carne (88) cipolla (29) dolci (96) estate (35) Festa dei ceri (20) foto (105) funghi (37) Gubbio (85) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (25) Natale (73) pane (54) panini (21) Pasqua (53) pasta (106) pasta fresca (36) patate (74) pentola a pressione (24) peperoni (21) pesce (47) poesia (22) pollo (23) polpette (21) pomodori (36) ricette regionali (58) ricette tradizionali umbre (95) ricordi (90) ricotta (29) riso (48) risotto (32) ristoranti (43) torta (22) torta al formaggio (27) torta di Pasqua (37) torta salata (47) verdure (23) zucchine (56)
sale aromatizzatosale aromatizzato Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika Risotto ai mirtilliRisotto ai mirtilli polpopolpo POLIPETTI con mix CAJUN Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria chiffon cake "Calamarata" con vongole e mazzancolle Rosa di panini Rose di Carnevale Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci pane-zucca Dessert con pere e ... La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 Mini torte di zucchine Branzino agli agrumiBranzino agli agrumi Antipasto caldoAntipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci 20161029_133406pic Dessert yogurt e fragoleDessert yogurt e fragole ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck sformato di pollo e verduresformato di pollo e verdure Strascinati al pesto di rucola e datterini Taralli napoletani lasagnette Panini e paninetti ... Antipasto di pesce petto di anatra con porropetto di anatra con porro hummushummus-di-lenticchie-e-riso mattonella di pollo e salsemattonella di pollo e salse calamaratacalamarata Zuppa di patate e salmone

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Post Views: 101
Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkNo