08 dolci e dessert Archivi - MaTeBi

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Biscotti da latte

mtb4 Febbraio 20241 Febbraio 2024Lascia un commento

500 g di farina 00, 250 g di zucchero, 3 uova, mezzo bicchiere di olio bio di semi di girasole (o evo), poco latte se serve, una bustina di ammoniaca per dolci (8/10 g). Un …

TORTA di NOCI

mtb17 Gennaio 202415 Gennaio 2024Lascia un commento

Torta di noci. Ricetta di Ornella Mirelli. Buonissima! … Torta di noci e confettura ai frutti di bosco.Un’ottima prima colazione! La torta non è molto dolce e pure la confettura. Bell’abbinamento!

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Dolce economico

mtb7 Marzo 202328 Febbraio 2023Lascia un commento

Dolce economicoFarina gr. 250 – Uova (intere) N. 2Burro (liquefatto) gr. 50Zucchero cinque cucchiaiateLatte un bicchiere – Scorza grattata di limone.Una busta del Dott. Bartolini.(variante: ho aggiunto una ventina di grammi di farina di mandorle …

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Torta di pane per la “Candelora”

mtb28 Febbraio 20232 Febbraio 2023Lascia un commento

2 febbraio “La Candelora” Leggendo da Laura Colaiacovo, scopro di una tradizione per questo giorno in Val Mesolcina che è una valle della Svizzera Italiana: fare la torta di pane!L’ho preparata varie volte in passato …

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Torcolo di San Costanzo 2023

mtb31 Gennaio 202329 Gennaio 2023Lascia un commento

La ricetta qui nel blog è quella che ho elaborato l’anno passato.Farine usate: FARINA TIPO “0” MANITALY (350 – 380 W, 14-16 pr), TIPO ‘0’ PANE E PIZZA (200-220 W) del Molino Paolo Mariani Peso …

DISCLAIMER

Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.