Quanti ricordi in questa foto!
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SPAGHETTI alla “chitarra”
Ora è il periodo delle paste!! Commenti Facebook This post has already been read 6566 times! Print PDF eBook
Cuori colorati con ripieno di prosciutto
Ingredienti e preparazione del ripieno: 2 patate medie lessate e schiacciate 100 gr di ricotta (o panna da cucina) abbondante parmigiano grattugiato 150-200 gr di prosciutto crudo saporito tritato bene un pizzico di noce moscata un pizzico di pepe e uno di sale Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Pasta colorata: 3 uova, 300 gr di […]
VELLUTATA di lenticchie
Per due/tre persone: Una patata media tagliata a tocchetti, un pezzetto di carota, circa 150 g di lenticchie di Castelluccio (lavate), spicchi di una cipolla rossa di Cannara, una foglia di salvia, un pizzico di dado granulare vegetale. Cuocere tutto insieme con acqua che copra di 3/4 cm il contenuto. Io ho cotto nel bimby […]