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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Ti auguro tempo
14 estemporanei / articoli vari poesia libri

Ti auguro tempo

Pubblicato il: 6 Gennaio 201123 Luglio 2011

Visite al post: 365 Ho sentito ieri questa poesia e mi è piaciuta moltissimo. La dedico a tutti i lettori affinchè possano recupare ed amare il proprio tempo. […]

Buona BEFANA!!
14 estemporanei

Buona BEFANA!!

Pubblicato il: 6 Gennaio 2011

Visite al post: 331 Buona Epifania con la befanina di asciugamani.

Purea di mele al rhum con marmellata di cotogne
06 salse / 07 verdure legumi patate

Purea di mele al rhum con marmellata di cotogne

Pubblicato il: 5 Gennaio 20118 Gennaio 2011

Visite al post: 388 Sbucciare e tagliare a dadini due-tre mele golden, metterle a cuocere con un pochino di acqua in una padella larga. Attendere che diventino morbide […]

La Rossa di Cannara al porto con profumo di alloro
07 verdure legumi patate

La Rossa di Cannara al porto con profumo di alloro

Pubblicato il: 5 Gennaio 201118 Ottobre 2014

Visite al post: 374 La Rossa di Cannara è una cipolla rossa delicatissima, a mio avviso ottima per questa semplice preparazione che va però accompagnata da un ottimo porto! […]

Stinco di maiale al forno alla birra ed aromi
03 secondi

Stinco di maiale al forno alla birra ed aromi

Pubblicato il: 5 Gennaio 201118 Ottobre 2020

Visite al post: 569 Condire gli stinchi di maiale con aromi vari ben tritati… salvia, rosmarino, timo, finocchio, ginepro…  poco olio, sale, pepe. Io li ho presi già conditi […]

Menu di terra
02 primi / 03 secondi / 06 salse / 07 verdure legumi patate / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Menu di terra

Pubblicato il: 5 Gennaio 201131 Dicembre 2021

Visite al post: 405 Pappardelle con ragù di lepre Ho cucinato per la prima volta la lepre e ho seguito la ricetta Pappardelle sulla lepre di erborina … […]

Tris di filetti: branzino lardellato, persico gratinato, cernia in fiori di patate
03 secondi / 07 verdure legumi patate

Tris di filetti: branzino lardellato, persico gratinato, cernia in fiori di patate

Pubblicato il: 5 Gennaio 201130 Luglio 2011

Visite al post: 519 Tris di filetti: branzino lardellato, persico gratinato, cernia in fiori di patate Per prima cosa ho tagliato a pezzetti di circa 4 cm i […]

Orecchiette con calamari, mazzancolle e carciofi croccanti
02 primi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Orecchiette con calamari, mazzancolle e carciofi croccanti

Pubblicato il: 5 Gennaio 20112 Aprile 2025

Visite al post: 601 per 4 personeun calamaro grande o calamaretti (300-400 g), mazzancolle (250 g) 3 carciofi, 3 pomodorini prezzemolo, timo, aglio, olio evo, pane grattugiato orecchiette fumetto […]

Barattolino profumato di pesce e ceci
01 antipasti

Barattolino profumato di pesce e ceci

Pubblicato il: 4 Gennaio 20116 Gennaio 2011

Visite al post: 2.083 Sgusciare le mazzancolle e mettere i gusci in un pentolino con acqua, cipolla, sedano, alloro, chicchi di pepe, sale per preparare un fumetto da usare […]

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ciao

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Grazie del commento. Una pianta antica che molte delle nostre mamme avevano.

  2. Milena su Una pianta e la sua ‘storia’29 Maggio 2026

    La mia cara mamma la teneva sul davanzale della finestra, la chiamava: "la Teresina"....

  3. mtb su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Grazie!!!!

  4. Maria Rita su Torta di Pasqua 20266 Aprile 2026

    Bellissime !!

  5. mtb su Segamo la vecchia!13 Marzo 2026

    Grazie Silvia!

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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