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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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FUSILLONI con pannocchie al brandy e curry
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

FUSILLONI con pannocchie al brandy e curry

Pubblicato il: 31 Dicembre 201920 Maggio 2025

Visite al post: 225 Pulire le pannocchie di mare (cannocchie) e poi inciderle sopra nel senso della lunghezza con forbici affilate.Ne ho considerate in modo abbondante sei a […]

San Silvestro 2018
01 antipasti / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

San Silvestro 2018

Pubblicato il: 31 Dicembre 20186 Gennaio 2019

Visite al post: 188 Mini-menu di fine anno Antipasto cipolle caramellate con aringa e arancia, vol au vent con salsa rosa (maionese, ketchup, brandy, tabasco, worcestershire sauce) e mazzancolla, […]

Menu di fine anno 2012
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / 11 menu

Menu di fine anno 2012

Pubblicato il: 2 Gennaio 201325 Giugno 2014

Visite al post: 233 31 dicembre 2012 Menu Salmone e tonno affumicati con caprino all’olio novello Terrina di salmone e merluzzo ai porri Mazzancolle con arance e olive […]

Capodanno da Carla e Dino
11 menu / 14 estemporanei

Capodanno da Carla e Dino

Pubblicato il: 1 Gennaio 201217 Giugno 2014

Visite al post: 230 Vongole con le lenticchie all’olio di Brisighella Crema di zucca con il baccalà Faraona arrosto con mostarda di frutta e insalata riccia all’aceto balsamico […]

Menu di terra
02 primi / 03 secondi / 06 salse / 07 verdure legumi patate / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Menu di terra

Pubblicato il: 5 Gennaio 201131 Dicembre 2021

Visite al post: 228 Pappardelle con ragù di lepre Ho cucinato per la prima volta la lepre e ho seguito la ricetta Pappardelle sulla lepre di erborina … […]

Cena di San Silvestro
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 06 salse / 07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Cena di San Silvestro

Pubblicato il: 3 Gennaio 201131 Dicembre 2021

Visite al post: 1.594 Antipasto freddo Carpaccio di polpo Crostini in pane nero con burro alle alici, pomodorini e filetti di mandorle Salmone e riccioli di burro con pane […]

07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Il menu e le ricette

Pubblicato il: 2 Gennaio 200515 Novembre 2021

Visite al post: 229 Il menu del post precedente con qualche ricetta: Fantasia di salmone e barchette d’indivia belga con crostini al rosmarino Variante alla ricetta Fantasia di […]

11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Ieri sera … San Silvestro 2004

Pubblicato il: 1 Gennaio 20052 Gennaio 2026

Visite al post: 249 menu 31 dicembre 2004 Fantasia di salmone e barchette d’indivia belga con crostini al rosmarino Gamberoni in salsa rosa in letto di arance e […]

14 estemporanei

Auguri !

Pubblicato il: 31 Dicembre 200411 Luglio 2008

Visite al post: 237 A mezzanotte penserò a tutti voi con affetto e vi farò gli Auguri per un 2005 sereno e migliore!  

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  5. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

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 Panini e paninetti ... POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA "Calamarata" con vongole e mazzancolle Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco Taralli napoletani Antipasto di pesce polpo
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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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