Nome strano che deriva da ricerche storiche sulle Tavole Egubine, sette tavole di bronzo che custodiscono la ritualità e le tradizioni degli antichi Umbri.Il pasticcere Andrea Rossi della Pasticceria Sotto Spirito di Gubbio ha creato …
Le radici di Anna. Incontro con Anna Moroni. Centro Servizi Santo Spirito a Gubbio. Stamattina nel’ambito della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco e dei prodotti agroalimentari. Anna Moroni e lo chef Andrea Cesari
Crema di ceci con Aglione della Vadichiana e baccalà: da due ricette qui nel blog (clic sui link). Baccalà – cuocere in padella i filetti di baccalà su olio evo ben caldo ed aglio vestito (ho …
Per due/tre personeuna confezione di ceci precotti bio da 400 guno spicchio grande di aglione della Vadichianauna foglia di alloromezza patata mediaolio evo, rosmarino, finocchio selvatico, sale, pepemaltagliati (o quadrucci) all’uovo Lessare la patata, schiacciarla …
Branzino al forno con pane, sale aromatizzato, olioCon il pane grattugiato mescolato con un bel pizzico di sale aromatizzato ed olio riempire la pancia del pesce. Oliare leggermente il pesce esternamente. Patate grattugiate con sale …
C A R N E V A L E di P A C E Pensavo a qualche ricetta di Carnevale, ai colori che fanno parte di questo periodo, ai coriandoli: a quelli che dovrebbero volare …
Scaloppine di Ferny fettine di lombo di maiale o di vitello, molto sottili FARE SCIOGLIERE UNA NOCE DI BURRO IN UNA PADELLA ANTIADERENTE. INFARINARE LE FETTINE DI CARNE E METTERLE NELLA PADELLA. SALARLE, GIRARLE, METTERE …
TORTA DI NOCI dal commento di Ardovig Ingredienti 150 gr farina bianca 150 gr gherigli di noce tritati 150 gr zucchero 100 gr burro 4 albumi e 2 tuorli ½ limone un pizzico di scorza …
Torcolo con la ricotta Battere bene 3 uova con 300 gr di zucchero, aggiungere 300 gr di ricotta, 300 gr di farina. Lavorare bene l’impasto ed infine aggiungere una cartina (bustina di lievito) per dolci …
Dove nacque la matematica? Venerdi 30 Gennaio 2004 ore 09:06:30 La matematica come disciplina organizzata e indipendente non esisteva prima dell’entrata in scena dei Greci del periodo classico compreso tra il 600 e il 300 …
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