Officina dei Sapori IL TARTUFO SI FA CASTAGNACremoso di cannellini con castagna e tartufo, salsa di porcini alla brace, terra di cacao e semi di girasole CORATELLA DI AGNELLOCoratella di agnello alla griglia con salsa …
![26 ottobre 2023](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2023/10/page3.jpg)
Cucina, Matematica … il mio web
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Pranzo della Domenica con ciò che c’è in frigo Antipasto misto, rosbiff con odori e fagiolini e poi le “paste”! Antipasto misto: pezzetti di torta al testo con prosciutto e pizzette di pasta sfoglia (comprate …
La semplicità e bontà della nostra Umbria! Crescia a Gubbio – torta al testo a Perugia, salsicce arrostite, verza e patate Lessare la verza, lessare le patate a tocchetti. Scolare bene il tutto e ripassare …
Ossobuco con verdure e purè di patate Il procedimento è analogo a quello della ricetta pubblicata qui nel blog.Oggi ho messo tante verdure tagliate a tocchetti (sedano, carota, cipolla) in modo che facessero anche da …