mtb, Autore presso MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

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Crescia a Gubbio – torta al testo a Perugia, salsicce arrostite, verza e patate

mtb20 Ottobre 202315 Novembre 2023Lascia un commento

La semplicità e bontà della nostra Umbria! Crescia a Gubbio – torta al testo a Perugia, salsicce arrostite, verza e patate Lessare la verza, lessare le patate a tocchetti. Scolare bene il tutto e ripassare …

03 secondi 04 carni 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Ossobuco con verdure e purè di patate

mtb2 Ottobre 20233 Ottobre 2023Lascia un commento

Ossobuco con verdure e purè di patate Il procedimento è analogo a quello della ricetta pubblicata qui nel blog.Oggi ho messo tante verdure tagliate a tocchetti (sedano, carota, cipolla) in modo che facessero anche da …

07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Cipolla Rossa della Valtiberina

mtb26 Settembre 202328 Settembre 2023Lascia un commento

Cipolla Rossa della Valtiberina Buonissima! Non la conoscevo.

14 estemporanei CUCINARE AppassionataMente

23 settembre

mtb23 Settembre 202323 Settembre 2023Lascia un commento

In questo giorno, 37 anni fa, il caso – o il destino, o chissà cos’altro – ci ha fatto incontrare. E io, come ormai ogni anno, voglio ricordare il nostro incontro, riproponendo la poesia scritta …

02 primi 05 pesce molluschi crostacei 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Paccheri alla crema di zucchine, vongole e pannocchie

mtb12 Settembre 202312 Settembre 2023Lascia un commento

Paccheri alla crema di zucchine, vongole e pannocchie, datterini Se hai due zucchine già lessate e una da consumare … non buttare è imperativo! CREMA di ZUCCHINEdue zucchine medio-piccole già lessate intere in acqua bollente …

Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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