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Sformatino di ZUCCA e PATATA alla SALVIA
MaTeBi
Maria Teresa Bianchi: Cucina, Matematica … il mio web
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250 gr di farina 4 uova piccole 2 dl di yogurt bianco 80 gr di groviera 100 gr di pancetta affumicata una cipolla rossa di Tropea 80 gr di piselli surgelati aceto balsamico una bustina di lievito per torte salate olio, sale affumicato, pepe Soffriggere la cipolla in un cucchiaio di olio finchè diventa trasparente, […]
CIAMBELLA SALATA
Di nuovo CIAMBELLA SALATA:
4 uova, 400 g di farina, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di pecorino romano grattugiato, un bicchiere di olio (1/2 di oliva, 1/2 di semi), un bicchiere di latte, sale, due bustine di lievito per pizze salate.
Mettere l’impasto in una teglia da forno a forma di ciambella e cuocere a 180° per circa 45 minuti.
VERSIONE DI IERI SERA per OGGI (merenda agli esami!)
200 g di farina 00 per dolci (Gran Mugnaio Spadoni)
200 g di farina 0 (Molino Artigiano Branca – Gubbio)
olio: tutto olio di mais (Cuore)
latte: fresco intero
sale fino: un cucchiaino colmo
Un piccolo regalo
Ho preparato un file PdF con le ricette degli antipasti pubblicate in Cucinare … AppassionataMente dal dicembre 2003: Download – antipasti di mtb Sfoglia con issuu: Commenti Facebook This post has already been read 12136 times!